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대학교 생활환경대학원 호텔·외식·급식경영 전공 학업계획서 작성에 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.
위 내용은 일반적인 가이드라인이며, 실제 학업계획서는 지원하는 연구실과 지도교수의 요구에
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외식 조리계열
▶ 논문 : 멸치를 함유한 고칼슘 어묵의 특성- 경남대학교 식품생명학과- 배명숙 등 3명
▶ 최신 식품 조리 과학 - 홍기운, 김이수 지음(대일사)
▶ 식품조리과학 용어사전 - 한국식품조리과학회(교문사)
▶ 식품 조리학 - 장수경
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필요에 맞는 맞춤형 교육 프로그램을 개발하여 이를 실현할 계획입니다. 또한, 최신 교육 트렌드와 기술을 적극 활용하여 수업의 효과를 높이고, 학생들의 체육에 대한 흥미를 불러일으키는 데 주력하겠습니다. 저의 궁극적인 목표는 체육교
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조리 및 영양관리, 청결유지관리, 사이드 메뉴개발
바리스타(직원)
음료 제조, 음료 메뉴개발, 고객접대
매장관리
(아르바이트)
청소, 캐셔 업무 수행, 수납정리, 재고정리
홀 서빙
(아르바이트)
음료/사이드메뉴 서빙, 고객응대, 테이블 정리
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