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한국음식, 효일문화사
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
이정호(2001), 알콩달콩 신비한 된장이야기, 오성출판사
장지현 외11명(2001), 한국음식대관, 한국문화재보호재단 Ⅰ. 한국 전통식품(전통음식) 된장
Ⅱ. 한국 전통식품(전통
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한국장애인고용촉진공단 장애인고용 통권 제 46호지 겨울 2002
-정신장애인직업영역확대를 위한 지원고용사례분석
●한국장애인고용촉진공단 장애인고용 통권 제 34호지 겨울 1999
-정신장애인의 특성과 고려사항
-정신장애인의 직업 재활 과
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조리과학적으로는 유산발효를 거친 살아 있는 저장성 채소류 음식인 동시에, 각각의 재료가 지니고 있는 풍부한 생리활성 효과로 세계적인 우수한 음식의 하나로 주목받기에 이르렀다. 쌀중심의 전통적인 우리 식생활에서 김치는 가장 중요
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전통 예절(1999) : 한국 문화재 보호 재단
이효지(1996) : 한국의 전통민속주, 한양대학교출판원
조선의 민속전통편찬위원회 지음 : 민속음악, 대산출판사
조정형(2003) : 우리 땅에서 익은 우리 술, 서해문집
정해옥 외 2명(1999) : 한국 전통음식 이
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한국의 맛, 대한교과서
윤숙자(2001) : 한국의 저장 발효음식, 신광출판사
염초애 외 2인(1992) : 한국음식, 효일문화사
이서래 : 한국의 전통 발효식품, 이화여자대학교 출판부
장지현 외11인(2001) : 한국음식대관, 한국문화재보호재단
한국식품과
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한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연
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음식에 대한 고찰과 활성화 방안 연구 : 헛제사밥, 건진국수, 안동식혜를 중심으로, 대구한의대학교 대학원 석사학위논문, 2008
김정숙김상애, 남해군의 전통 향토음식 발굴 및 전승에 관한 연구: 생산국 및 탕의 조리법과 영양성분, 『한국조
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한국인과 외국인을 비교하기보다는 외국인과 외국인 사이의 차이를 비교하는 것이 더 바람직하다고 생각한다. 외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도
외래 관광객과 주한외국인의 한국음식 및 전통외식업체에 대한 인식 차이 비교
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한국전통음식의 영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000
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재단에서 실무경력과 경험을 쌓으며 경영목표를 달성하기 위하여 자산의 효율적인 관리와 임직원에 대한 원활한 업무지원 및 복지지원을 했습니다. 당시 자금을 관리하고 원가를 계산하며...(이하생략) 자기소개서
1. 한국문화재재단
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재단에서 생활함에 있어 다른사람들과 차별화된 자신만의 역량, 보유기술 및 활용방안에 대해 기술
“글로벌 마인드는 나의 장점”
5. 한국문화재재단에 지원한 동기 및 입사 후 포부에 대해 기술
“한국문화재재단”
6. 면접기출문제
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한국문화재재단 자기소개서
1. 남들보다 뛰어나다 생각하는 자신의 장점(사례)과 보완, 발전시켜야 할 단점(극복노력)에 대하여 기술
2. 무언가에 열정적으로 몰입하였던 경험 혹은 남들과 다른 창의적인 생각으로 변화를 가져왔던 경험에
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한국 문화재보호재단에 임하는 책임감과 자긍심은 뜨겁고 무겁습니다. 1980년 이후 30년이 넘는 시간을 국내 중요 무형문화재들이 가져온 전통과 조상들의 모습을 그대로 보존해 왔습니다. 이제는 그 바통을 이어받아 또 다른 세대들에게 물려
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한국문화재재단에 있어서 곡 필요한 인재가 될 수 있을 것이라 확신합니다. 미래를 위한 소속감과 열정은 충분히 한국문화재재단이 가질 수 있는 가장 뛰어난 인재가 될 수 있을 것이라 확신합니다.
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한국문화재재단에 지원한 동기 및 입사
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