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절식과 음식과 계절의 밀접한 영향을 다시한번 알 수 있었다. 느낀점은 사람들이 서양절기인 추수감사절에 칠면조구이를 먹거나 발렌타인데이라고 하여 초콜릿을 사는 반면 우리나라 시절식인 전통음식에 관심이 없는 것 같아 전통음식을
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풍습이 있다. 동지팥죽을 끓여서 먼저 사당에 놓고 차례를 지낸 다음 방, 마루, 광 등에 한그릇씩 떠다놓고 대문이나 벽에 팥죽을 뿌린 다음 먹었는데, 이 풍습은 붉은색의 팥이 잡귀를 쫓고 액을 막아준다는 믿음에서 나온 것이다.
Ⅲ. 결 론
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Ⅳ. 우리나라 절기(한국 절기, 24절기)와 음식
1. 설날절식
2. 상원절식
3. 입춘절식
4. 중삼절식
5. 등석절식
6. 단오절식
7. 유두절식
8. 삼복절식
9. 추석절식
10. 중구절식
11. 상달절식
12. 동지절식
13. 납향절식
14. 시식
참고문헌
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한국전통음식의 우수성
4. 한국전통음식의 종류
㉠주식
㉡부식
㉢조미료
㉣병과류와 음료
5. 한국전통음식의 상차림 종류
6. 한국전통음식의 양념과 고명
7. 한국의 절식과 시식 풍속
8. 한국의 절식 음식
-소감 및 참고문헌-
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절식과 시식풍속
(1) 설날
(2) 입춘절식
(3) 정월 대보름
(4) 중화절식
(5) 중산절식
(6) 춘절절식
(7) 등석절식
(8) 단오절식
(9) 유두절식
(10)삼복절식
(11)칠석절식
(12) 백 중
(13) 추석
(14) 중구절식
(15)10월상달
(16)시월절식
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식들 ........................p13
6.중국 일반인들의 음식 문화 .....................p17
7.중국인들의 주식 ...............................p20
8.중국인들의 부식 ...............................p21
9.음식과 관련된 중국의 생활 풍속 ................p23
10.절기에 먹는 음식 ..
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