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영역
시기
단 원
평가 목표
평가 유형
생활
기술
단위
시간
5. 우리의 식사
영양소의 종류를 말할 수 있다.
영양소가 하는 일을 말할 수 있다.
관찰 평가 (실과)과 교수 ․ 학습 과정안
∘ 영양소의 종류와 하는 일을 알 수 있다.
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식생활지도, 양서원, 1997.
5. 신동주, 영유아의 영양 건강 안전, 정민사, 2005.
6. 문혁준, 김혜경 외 1명 저, 아동영양, 창지사, 2012.
7. 정혜민, 유아교육기관 급식실태와 교사의 식생활지도 및 영양지식에 대한 연구, 성신여대 대학원, 2010.
8. 보건
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식 명칭을 바르게 알고 말하기, 음식에 포함되어 있는 재료를 알기, 우리나라 전통음식에 대해 관심을 가지기 등을 한다.
4-5. 식사 전 태도
① 식사 전 준비
식사 전 준비 과정에서 위생습관을 기르고, 여러 사람이 함께 생활하는 가운데 집단
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지도가 반복적으로 이루어져야 한다. 유아가 혼란을 느끼지 않고 어느 상황에서나 좋은 식생활태도를 가질 수 있도록 가정과의 협력이 필요하다.
9. 느낀 점
이번 과제를 하면서 아이가 밥을 안 먹거나 편식을 할 때 다그치기만 했지 어떻게
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식생활지도」전국보육교사교육원대학협의회
「유아건강교육」학지사 / 조경자·이현숙 공저
「유아건강교육의 이론과 실제」창지사 / 허혜경·김성희 공저 1. 식생활 관리
1) 필요 영양소 섭취를 위한 식사관리
2) 식사 횟수 및 식사량
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