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ctor를 복용하는 동안 향상되었다. 근육통은 사용자의 60%가 보고한 가장 일반적인 질환이었으며, 이 중 88%는 매일 권장량을 복용한 후 증상이 완화되었다고 말했다.
Astaxanthin은 녹조류, Haematococcus pluvialis에서 추출한 지용성 carotenoid이다. 자연
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astaxanthin을 생산하는 균주이다. vegetative cell 상태에서는 motile하나 mature cell 상태에서는 non-motile하게 된다.
Cell cycle이 매우 다양하며 특히 astaxanthin이 축적되어 있는 aplanospore 상태 에서는 cell size가 30~60㎛까지 성장하고 건조중량의 8~19%까지 축
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astaxanthin으로 원래 붉은색이나 protein과 결합되어 청록~청갈색을 나타내며 가열하면 단백질이 변성되어 분리되면 astaxanthin이 유리되고 공기중에서 더 가열하면 산화되어 짙은 붉은색의 astacin으로 된다. 연어, 송어의 육과 알의 적등색은 caroteno
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astaxanthin임
- 어패류의 맛은 엑스분의 함량과 질에 의하여 좌우되며 바닷물고기의 비린내를 내는 주체 물질은 TMA(trimethylamine)임
- 어류의 대표적인 유독성분은 복어의 난소, 간장 등에 존재하는 tetrodotoxin임
3. 어패류의 구매방법
1) 어류의 구매
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