|
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모션
SNS, 광고
직원관리 및
|
|
|
종 브랜드(CJ 푸드빌)
√ 전국 74개 매장 보유
√ VIPS = Very Important Person’s Society
“고객 한분 한분을 소중히 모시겠습니다”
√ Concept : Stake & Salad Bar restaurant
√ 층간 높이가 높고 대형 유리벽면을 이용해 탁 트인 매장 인테리어&nb
|
|
|
CJ 푸드빌이 글로벌화를 적극 추진하고 있다. 특히 중국시장으로 진출을 추진 중이며, 한중외식협회의 창립으로 더욱 활성화 될 전망이다.
(ex.북경-씨젠, 뚜레주르, 카페소반, 한쿡 등의 해외 진출)
- 프리미엄 VIPS 운영
스테이크 및 샐러드 바
|
|
|
소 개
CJ 푸드빌은 “외식을 통한 건강, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고의 외식기업”을 지향하는 외식사업 전문기업
전 략
전달 시스템
시설 설계
서비스 능력 계획
서비스 접점
서비스 품질
서비스 능력과 수요 관리
업계 최고
|
|
|
종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면 언젠가 기업목표와 전략에서 만인 실제적으로도 업계의 최고가 되지 않을까 생각한다.
<참고자료>
www.foodvill.com
www.ivips.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.koreatravel.or.kr
www.foodservice.co.kr
www.d
|
|
|
CJ Mall 중심으로
1.선정이유
2.사업채널
3.판매촉진 전략
4.SWOT분석
인적 판매 – 리츠 칼튼 호텔을 중심으로
인적 판매의 특징
활용 분야
인적 판매의 과정
리츠 칼튼(Ritz Carlton) 호텔
리츠 칼튼 서울 호텔의 인적판매
광고 성공 사
|
|
|
빕스의 경우는 한 지점에서 손가락 반창고가 나왔다고 했고 아웃백의 경우에는 모 지점에서 플라스틱 조각이 나왔다고 한다. 이런 사건들로 인해 빕스는 그동안 쌓아왔던 이미지가 크게 실추되는 결과를 가져왔다. 이런 부정적인 이미지가
|
|
|
CJ 푸드빌 회사 소개
1) 빕스
2) 스카이락
3) 델쿠치나
4) 시젠
5) 스위트리
6) 한쿡
7) 에프터 더 레인
본론 - 외식 산업의 현황
1) 외식 시장 규모
2) 라이프 싸이클상
|
|
|
-2 고객 분석
Ⅱ-3 경쟁자 분석
Ⅱ-4 SWOT 분석
Ⅲ 마케팅 전략
Ⅲ-1 STP
Ⅲ-2 4P 전략
Ⅲ-3 VIPS의 현재전략 분석
Ⅳ 전략 제안
Ⅳ-1 빕스의 현재전략 강화 방안
Ⅳ-2 빕스의 스테이크 강화 전략
Ⅳ-3 고객 만족 및 잠재고객 유치 전략
|
|
|
종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면 언젠가 기업목표와 전략에서만이 아니라 실제적으로도 업계의 최고가 되지 않을까라고 생각한다.
<참고자료>
www.foodvill.com
www.ivips.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.
|
|
메뉴펼치기
