|
정은 폐자원을 이용한 고부가가치의 제품생산이 가능하다는 점이다. 이외에 DHA에 다른 기능성을 강화하기 위하여 기타성분의 첨가나 DHA 자체를 약간 변화시켜 그 기능성을 강화시키는 공정들도 개발되고 있다. 미생물을 이용한 고품위 DHA 생
|
|
|
1. 들어가는 말
우리는 지방질을 많이 먹으면 몸에 해롭다고 믿고 있다. 그리고 실제로 육류의 지방을 많이 섭취하여 건강에 문제가 생긴 경우는 허다하다. 그런데 아무리 많이 먹어도 해롭지 않은 기름이 있다. 즉, DHA는 해롭기는커녕 오히려
|
|
|
DHA가 산모의 혈액과 모유의 지질조성에 미치는 영향, 한국영양학회, 1996
전종귀 외 1명, 유산소 운동이 비만인의 신체구성과 혈중지질대사에 미치는 영향, 충남대학교체육과학연구소, 2002
황대용, 총 콜레스테롤 변화에 따른 체질량지수와 연
|
|
|
동안 산화되어 대부분의 DHA가 파괴되어진다. 또한 DHA의 수요가 현재 일본 시장만 1000톤 이상요구 되고 있으며, 세계적으로 연간 5000톤이상 이나 된다.
앞으로 5년 안에 국내시장도 현재 시장규모의 5배 이상 증가하리라고 기대되므로 이러한
|
|
|
DHA가 산모의 혈액과 모유의 지질조성에 미치는 영향, 한국영양학회
- 차봉수(2011), 제2형 당뇨병 환자에서 저밀도 지질단백 콜레스테롤의 조절, 메디아미 Ⅰ. 지질과 지질대사
Ⅱ. 지질과 지질성질
1. 용해성
2. 유화(Emulsification)
3. 녹는
|
|
메뉴펼치기
