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DHA를 먹은 것이 된다. 현재는 DHA캡슐, 된장, 햄소세지, 우유 등의 상품 속에 DHA를 넣은 것도 있으므로 그것을 먹어도 좋다.
-집안에 유전적으로 암에 걸린 사람들이 많은데, DHA로 암이 생기는 것을 피할 수
있을 까요?
암의 발생을 늦추는 효과
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효과 (3) Macrophage의 활성화 (4) 감염방어작용
(5) Natural killert세포(NK) 활성화 (6) 항혈전성의 유도 (7) 기타 생리활성
< Chondroitin sulfate >
< Peptidoglycan >
5. 어류의 사후 변화
▶ 어패류의 사후경직과 자기소화 및 부패
(1) 사후 경직 (2) 자기 소화
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DHA와 EPA가 많이 함유되어 있어 성인병을 예방에 큰 효과.
정어리, 전갱이, 꽁치와 함께 4대 등푸른 생선.
1) 고등어의 영양소
-고등어에는 단백질지방칼슘인칼륨나트륨비타민A비타민B비타민D 등의 영양소가 풍부하게 들어있다.
-뇌의 발달과 활
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DHA는 뇌세포를 활발하게 해 콜레스테롤이나 중성지방을 줄여주며, 치매 예방과 두뇌활동에도 효과가 좋답니다. 하지만 EPA와 DHA가 산화되기 어떻게 먹어야 하나? - 음식에도 궁합이 있다
음식궁합1
음식궁합2
음식궁합3
음식궁합4
음식
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효과적인 야채. 양파의 퀘르세틴 성분은 황산화 작용으로 동맥경화를 방지하는 효능이 있다. 또 매운맛을 내는 유화 프로필 성분은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진해 혈당치를 낮춰준다.
13. 어패류
오징어, 낙지, 굴, 게, 모시조개, 참치 등의
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효과적인 어장 환경개선 방법이다. 특히 집약적 어패류 양식장이나 저질은 개선되어야 한다. 저질개선 방법과 그 효과는 다음표와 같다.
3.6.3 어장의 과학적 이용관리(밀식방지) - 적정양식
어류양식
어류양식장에서는 사료를 주기 때문에 사
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효과
3)보존료의 특징
(2)살균제
차아염소산나트륨,표백분,고도표백분,이염화이소시아뉼산나트륨
(3)표백제
과산화수소
(4)산화방지제(항산화제)
BHA, BHT, DL-알파-토코페롤
(5)호료(중점제)
(6)착향제
(7)밀가루 개량제
(8)착색료
1)식용 tar색소
2)식
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어패류가 폐사하게 된다.
<주관식 문제>
1. 크고 작은 두 소리를 동시에 들을 때 큰 소리만 듣고 작은 소리를 듣지 못하는 현상을 무엇이라 하는가? 마스킹효과
2. 신축 아파트와 리폼 직후 실내에서 두통, 어지러움, 손발저림, 호흡곤란 등
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어패류 콩류 된장 두부
성장발육이 늦다
질병에 걸리기 쉽다
몸이 붓는 증세가 있다
피로감을 빨리 느낀다
빈혈이 생기고, 피부가 거칠어진다.
칼슘
조개 멸치 양배추 우유 다시마 미역
골다공증
뼈이가 약함
철
시금치 쇠고기 포도 조개 당근
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