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실험 결과 값
그래프1. 3조 실험 결과 그래프
5. 고찰
마지막 분석실험은 DNS 법을 이용한 환원당 정량 실험이다. 환원당 정량에는 여러 가지 실험 방법이 있는데 우리는 가장 많이 이용되고 있는 Bertrand법을 이용하였다.
DNS법이란 dinitrosalicylic a
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실험은 정해진 한조밖에 할 수 없었다는 점이다. 다음에 다시 기회가 생긴다면 이 실험의 모든 과정을 직접 해보고 싶다.
6.참고문헌
(일반화학실험, 홍익대학교화학교재편찬위원회,홍익대학교출판부 ,2004) 결과레포트 당정량 (DNS법)
1.
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실험 조의 환원당% 결과
5. Discussion
<환원당 관련 논문 : 식품에서 본 환원당 측정이 중요한 또 다른 이유>
6. Reference
< Homework >
1. 색변화와 화학 반응의 반응식
2. 환원당을 정량하는 방법 4가지
① Somogyi 법
② DNS법
③ Schoorl법
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1. Abstract
이번 실험의 목적은 식품의 구성성분인 환원당(reducing sugar)을 측정함으로써 식품 속에 존재하는 carbohydrate의 함량을 Bertrand법을 이용하여 판단하는 것이다. 시료로 우유를 10.0005g 정량분취 하였다. Flask에 D.W(증류수) 100ml를 가하고 l
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⑦ 전개율(Rf)
실험방법
실험재료
실험방법
광합성과 크로마토 그래피 결과레포트
목적. 크로마토그래피의 원리를 이해하고, 종이 크로마토그래피법을 이용하여 식물의 색소를 분리하여 본다.
결과.
고찰.
출처
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