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(H2O2)가 된다. 이어서 이 과산화수소가 Peroxidase의 작용에 의하여, Phenol과 4-Aminoantipyrine을 산화적으로 축합시켜, 키논형 적색 색소를 생성한다. 이 적색 색소를 파장 500㎚에서 비색 측정하여 Glucosefid을 구한다.
<oxidase-peroxidase 법>
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DNS 시약을 넣고 5분간 끓는 물에서 반응시키고 상온에서 냉각한다음 550nm에서 흡광도 측정하여 glucose양 으로 나타내었다.
총당측정
총당측정은 500ml 삼각플라스크 에 시료 2g 과 증류수 200ml , HCl 20ml를 넣고 끓는물에서 2시간 30분간 가수분해시
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측정법을 이용한 방사선 조사 육류의 검지, 순천향대학교, 2005
이성숙 외 2명, 목질에탄올 생산을 위한 리그닌 분해효소 생산 형질전환체 개발, 한국산림바이오에너지학회, 2011
윤성원, 젖산은 피로물질이 아닌 산화기질 즉, 에너지, 국민체육
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음식이다.
위에서 당뇨에 좋은 식품들을 살펴 보았다. 무엇보다 중요한 것은 과식하지 않도록 하고 식품을 골고루 섭취하는 것이다. 그리하여 건강을 유지하도록 해야겠다.
5. 참고문헌
1) 당뇨병을 치료하는 식품과 생활습관, 아사노 츠구요
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측정법
혈당량은 일반적으로 혈액 내의 Glucose의 양을 통하여 측정한다. 그러나 Glucose는 직접적인 측정이 불가능하므로 Glucose를 효소와 반응시켜 그 부산물의 양을 측정하는 간접적인 방법을 통하여 혈당을 측정한다. 크게 Glucose가 효소와 반
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