|
HACCP교육훈련 및 기술지원기관으로 지정하여 HACCP에 관한 식품업체 종사자와 식품위생관련공무원의 체계적인 교육훈련의 실시를 도모하고 보다 효과적인 기술지원 및 관리체계를 구축하였다.
7. HACCP 제도의 교육훈련의 중요성
식품안전성 확
|
|
|
HACCP란 제도에 대해서 알아보고 중요성과 문제점 개선방안까지 알아보았지만, 정작 중요한 것은 이렇게 훌륭한 제도가 있으면 뭐할 것인가? 지켜져야 의미가 있는 것이라고 생각했다. 중요한 것은 유통업자 및 관련 업체나 업소들의 자부심을
|
|
|
HACCP 이론 및 실무(급식관리자를 위한), 교문사
* 노민정, 식품안전관리를 위한 HACCP의 적용, 식품안전의날 기념 심포지움 발표 자료
* 박종명, 식품안전의 중요성, 북미주한연구, 2005
* 박인원, 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙
|
|
|
중요성, 북미주한연구, 2005
이성갑, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003
신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현황과 문제점, 보건사회연구소, 2009
구성자, HACCP 이론 및 실무(급식관리자를 위한), 교문사, 2008 I. HACCP제도의 개요
1. HACCP제도의
|
|
|
중요성, 북미주한연구, 2005
이성갑, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003
신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현황과 문제점, 보건사회연구소, 2009
구성자, HACCP 이론 및 실무(급식관리자를 위한), 교문사, 2008 I. HACCP제도의 개요
1. HACCP제도의
|
|
 |
중요성을 깊이 이해하고, HACCP과 GHP 등의 품질 관리 기준을 준수하는 것이 식품 제조에서 얼마나 중요한지 배웠습니다.
이 외에도, 팀원들과 협력하여 문제를 해결하고, 개선안을 구체화하는 경험을 통해, 소통 능력과 협업 능력도 키울 수 있
|
|
 |
교차오염의 원인과 예방법은 무엇인가?
27. 거래처 친한 지인이 부정행위를 요청해온다면?
28. 알러지가 있는 고객이 있다면?
29. HACCP에 대해 알고 있는가?
30. 급식의 만족도를 높이기 위해 어떤 노력을 할 것인가? 자기소개서
면접기출
|
|
메뉴펼치기
