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전문지식 2,878건

HACCP 규격을 중복 적용하여 관리하여 온 산업계의 비용시간 부담이 크게 경감될 수 있다는 장점이 있다. -서론 오늘날의 식품위생관리 체제 -본론 1.ISO 22000정의 2.ISO 22000개요 3.ISO 22000과 HACCP과의 관계 4.ISO 22000도입배경 5.ISO 22000도
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  • 등록일 2008.08.28
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HACCP 제도 2. HACCP의 태동과 역사 3. HACCP 도입의 선결과제 (1) TQM을 기반으로 한 HACCP 시스템 (2) PRP (SSOP+GMP) Ⅲ. HACCP 도입의 필요성 1. 식품 위해사고 발생 실태 2. 국내 식품위생안전관리체제의 평가 3. 선진국 식품
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  • 등록일 2008.02.29
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관리체제 구축 -인력 확보 -조직 안정화 -정부예산 확보 또는 업소 부담 HACCP적용업소 우대조치의 실행성 강화 -HACCP적용업소에 대한 위생감시는 식의약청에서만 우선 담당하며, 시도,시군,군구의 일반위생감시 완전면제. -HACCP적용식품에 대한
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  • 등록일 2008.02.22
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체제하의 수산식품 위생관리제도 개선방안, 한국해양수산개발원, 2000. 12. 주문배 외 4인, WTO 뉴라운드 수산부문 대응전략, 한국해양수산개발원, 1999. 12. 해양수산부, 어의사제도 도입방안, 수협중앙회, 2001. 3. 해양수산부, 수산정책자금의 효율
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  • 등록일 2005.11.18
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관리점을 realtime(즉시처리)으로 감시시스템 위해발생 예방 식품업체 측면에서 식품의 안전성 확보가 기본적인 책임으로 되고 있는 영업자도 HACCP 방식이 업체 스스로가 책임을 지고 일상적으로 위생관리 계획을 세우고 엄격한 관리체계를 만
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  • 등록일 2018.03.13
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논문 14건

체제 구축 - 학업중단 위기 학생 대상 대안교유확대 실시 실천 중심의 인성교육 강화(3억원) - 테마가 있는 1학교 1인성교육 학교장 책임제 정착 - 교육과정 운영 및 교과간 통합을 통한 체험학습 실시 - 학교급별 기본, 기초 생활습관 형성지도
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  • 발행일 2010.01.20
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위생사, 시대고시기획, 2003, 10, 1 백병학, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17 -논문을 작성하고... 논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많
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  • 발행일 2010.01.22
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식품부문의 안전성에 대한 연구 = Safety in Articles of Food conform to the Product Liability Act Introduction 9) 식중독 예방과 식품안전관리 방안 = Prevention of Food Poisoning Outbreaks and Food Safety Control 10) 식품의 안전성 확보와 HACCP 제도 =Guidelines for HACCP System in F
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  • 발행일 2009.11.22
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  • 저자
식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
위생관리 및 위생적 식품제조 4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수 ②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로 점검지도하고 법령위반 또는 사회적 물의를 야기할 경우에는 보조금 또는 융자금을 회수하여야
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  • 발행일 2010.01.28
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취업자료 78건

식품 제조업계에서 위생관리 입증을 위해 받아오던 HACCP 마크를 물류 업계최초로 획득하여 전문성을 더하였습니다. 이는 000가 식자재물류의 패러다임을 선도하는 기업임을 알게 해주는 동시에 그 중심에서 함께 하고 싶다는 생각을 하게 만
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  • 등록일 2018.07.17
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
관리 시스템 개선 프로젝트에 참여해 에프앤코의 품질 경쟁력 향상에 기여하겠습니다. 6. 품질관리와 관련된 자격증이나 교육 경험이 있나요? HACCP 교육과 ISO 9001 품질경영 시스템 교육을 이수했으며, 실험실 안전과 식품 위생관리 교육도 받
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  • 등록일 2025.05.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
위생관리지침서와 식품공전을 정독하며, 이해가 가지 않는 부분은 점장님과 조리실장님에게 반복 질문을 통해 해결했습니다. 신입으로서 어려운 일이었지만, 팀워크를 경험하고 배울 수 있었던 좋은 기회였고, 결과적으로 HACCP인증을 획득에
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  • 등록일 2023.02.20
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  • 직종구분 기타
식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제] 1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여) HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
실시, 원부재료에 대한 각종 성적서 취합 등의 업무입니다. 또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하고 있
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2023.02.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
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