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HPLC의 이론과 실제, 주정희, 자유아카데미, 1993년, pp23~29
<HPLC를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사>, 김희연외 5인, 한국식품과학회지, 1999, 31권 6호, pp1472~1474
http://greenchem.kist.re.kr/Instrument/HPLC.htm (2006. 11. 20) 1. 실
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, 1999, 31권 6호, pp1472~1474
http://greenchem.kist.re.kr/Instrument/HPLC.htm (2006. 11. 20) (1) 실험목적
(2) 실험재료 및 방법
(3) 실험결과
HPLC를 실제 식품 중 물질 함량 측정에 쓰고자 할 때
추출 시간과 온도의 영향
- HPLC 기기에 대하여
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개요
액체크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography)는 액상의 이동상, 컬럼인 고정상, 고성능의 펌프, 검출기, 주입부의 주요 구성부분과 이 외에 컬럼 히터, 신호 및 데이터를 나타내는 적분기 등으로 구성되어 있으며 최근에는 컴퓨터
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조사한 물질로써 기름과 물을 섞어 오염물질을 제거하는데 도움을 주는 성분으로서 주로 주방용 세정제, 세척제, 세안제, 삼푸 등 다양한 용도로 사용된다. 그 밖에 에폭시 수지 및 페인트 첨가제, 인쇄 잉크의 재료, 산화방지제의 원료, 페놀
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대하여 유인물질이 되기도 한다.
성분분석방법 - HPLC(고속액체크로마토그래픽) - 가장 많이 사용되는 분석법.
모든 휘발성물질을 분석할 수 있다.
- GC(기체 크로마토그래픽) - 휘발성물질만 분석가능. 정유성분분석.
- TLC(박층 크로마토그래픽)
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