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법 - 본 시험법은 주로 수용성 섬유소를 함유한 경우에 적용한다. 장치는 고속액체크로마토그래프, 시약은 텀아밀용액, 프로테아제, 아밀로글루코시다아제, 글루코오스정량용시약, 이온교환수지, 시험용액의 조제인 효소처리액은 시료 1g을 2
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법에 의하여 실험을 진행하였다. AOAC 법은 Henneberg-Stohmann의 개량법으로서 앞서서 그 원리에 대하여 밝혔다.
HennebergStohmann의 개량법에 대하여 다시 한번 살펴보면, 실험방법으로서 우선 탈지한 검체에 뜨거운 1.25% H2SO4을 넣어 가열하고 발포가
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법을 이용하였지만 이는 가장 널리 쓰이는 방법일 뿐 조섬유 정량법에는 다른 방법도 있다. Henneberg-
Stohmann의 개량법(AOAC 법), Konig 법, ADF 법, NDF 법 등의 종류가 있는데, 일단 본 실험에서 사용된 Henneberg-Stohmann의 개량법(AOAC 법)은 앞서 설명하
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