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(양이같으면 크기를 조절), 가루의 양이 같아도 맛을 조절하기 위해 가루의 크기를 바꾸면 추출시간이 달라져 물의 온도를 조절하는 편이 좋음
페이퍼드립에서 적절한 드립퍼의 선택은 커피맛을 결정하는 중요한 요소, 드립퍼의 유형에 따라
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1주차 1강
우리나라의 커피시장을 보겠습니다. 우리나라의 커피시장이 얼마나 될까요? 뉴스나 언론에서 가끔 나오긴 하지만 구체적인 수치를 기억을 잘못하죠. 지금 얘기하는 것은 최근의 통계자료를 가지고 말씀드리는 건데, 시장전문조사
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1. 우리나라의 커피시장
1) 우리나라 커피시장 현황
2012년 국내 커피시장 규모는 4조원대 돌파.
시장전문조사기관에 따르면 2007년 1조5580억원에서 매년 20%씩 2012년 4조 1300원으로 2.5배 증가.
2011년 기준, 우리나라 국민 1인당 커피소비량은 2.1k
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Targeting
3) Positioning
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅸ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅹ. 경쟁사분석
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 카페베네
5) 탐앤탐스
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바리스타 자격증 필기 대비 요약정리집 및 바리스타 2급 필기 모의고사 문제
I-1. 커피학 개론 핵심 정리
I-2. 커피학 개론 전체 정리
II-1. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 핵심 정리
II-2. 로스팅(볶기 ,배전)과 향미평가 전체 정리
III. 커피
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자 기 소 개 서
성
장
과
정
성
격
및
장
단
점
지
원
동
기
입
사
후
포
부 A. 커피전문점 바리스타 자기소개서 합격예문
1. 지원동기 및 입사 후 포부
2. 성장과정 및 생활신조
3. 성격의 장단점
B. 한글 이력서양식/자기소개서양식
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있었기에 점장님의 추천으로 바리스타를 전문적으로 배우게 되었습니다. 그 과정에 있어서 아주 많은 일들이 있었습니다. 처음으로 배우는 생소한 학문이었기에 많은 어려움도 있었지만 배우고자 하는 열정으로 어려움을 이겨내 왔습니다.
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커피 한 잔이 특별한 경험이 될 수 있도록 노력하고자 합니다.
마지막으로, 회사의 가치와 비전을 이끌어가는데 일조하고 싶습니다. 회사의 성장과 발전에 기여하여, 회사가 지향하는 방향으로 함께 나아가며, 지속 가능하고 긍정적인 영향을
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커피를 만들어본 경험이 없는 저로서는 처음에는 POS 업무를 담당하게 되었고, 설거지, 청소, 서빙 등의 업무를 도맡아했었습니다. 그리고 커피숍 아르바이트를 시작한 지 딱 3개월 만에 바리스타 자격증을 취득하여 커피를 직접 만들어 고객
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