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, 농업방식과 조리법에 많은 관심을 갖고 교육과 각종 캠페인을 추진하고 있습니다. 슬로푸드는 음식과 농업의 지속가능성, 먹는 즐거움의 지속가능성을 추구합니다. Slow Food 정의 및 역사
Slow Food 철학
Slow Food 운동의 종류
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슬로우 생활 심포지엄 및 식사, 다른 지부의 방문여행을 통한 상호이해의 증진, 가정음식 및 과일경연대회, 시음 워크숍, 초청특강 등이 있다고 한다. 1. 시작
2. 올바른 개념
3. fast food vs slow food
4. slow food 운동을 통해 …
5. slow food 운동
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슬로푸드(느리고 맛있는 음식 이야기), 카를로페트리니, 나무심는사람, 2003.08.07 1. 현대 음식문화의 문제점
1) 패스트푸드의 범람
2) 산업형 농업과 정체불명의 식재
3) 단조로움 식사 패턴
4) 민족 음식의 소멸
2. 슬로우 푸드(Slow food)
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푸드(fast food)
1. 패스트푸드의 특징(이점)
2. 합리성의 불합리성
Ⅲ. 슬로우푸드(slow food) 운동
1. 슬로우푸드 운동의 의의
2. 슬로우푸드 운동의 주요활동
3. 슬로우 라이프 운동
4. 슬로우푸드 운동의 과제와 전망
Ⅳ. 나오는 글
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food.donga.com/docs/magazine/woman_donga/200108/life02.html
http://www.jungto.org/baea/ecoschool/ecoschool21.html
http://www.jungto.org/baea/ecoschool/ecoschool21.html
http://www.donga.com/docs/magazine/woman_donga/200108/life02.html Ⅰ.서론
Ⅱ.슬로우푸드 운동의 시작
Ⅲ.슬로우푸드 운동
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