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와 같은 수준으로 맞추어 주어야 한다. 타우린은 부족시 망막의 경미한 변화를 가져올 수 있다.
오징어의 신경섬유에는 타우린의 탈아미노 생성물, 이세티온산과 함께 다량 존재한다. 마른 오징어의 표면에 보이는 하얀 가루가 타우린이며 새
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Taurine)의 기능과 생체 내 지질저하 작용에 관한 연구, 중앙대학교식양자원연구소, 2002
김종태, 차의 기능성과 효능, 한국전통생활문화학회, 1999
박건영, 장류의 건강 기능성, 한국식품영양과학회, 2006
신미경, 우리나라 전통차의 기능성, 동아
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생리 기능 조절 ⑦ 타우린(Taurine)
담즙산의 포합, 망막의 광수용체 활성, 심장근육의 보호, 생식 및 발달
⑧ 세사민(Sesamin)
알콜대사증진, 콜레스테롤 저하작용, 면역기능의 향상, 알레르기 억제작용
4. 기능성식품의 미래와 우리나라의 현황
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제품명(가제): 타페민 껌
(tapemin – taurine – peppermint 의 합성어 )
2. 왜 “타우린” 인가 ?
- 광범위한 기능성에 비해서 제과류의 상품화가 더딤
- 콜레스테롤계 조절, 간장해독, 피로회복
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항노화, 학습능력 개선효과 등
⑥ 동충하초
이뇨 작용, 간 기능의 증강, 비장거서세포의 증식 촉진, 면연력 조절, 정신 집중과 기억력 강화, 생리 기능 조절
⑦ 타우린(Taurine)
담즙산의 포합, 망막의 광수용체 활성, 심장근육의 보호, 생식 및 발
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