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g. 식사원칙
급성기에는 당질을 중심으로 한 저열량, 고단백질, 저지방 식사를 한다.
적정체중 유지를 위해 열량을 줄이고, 심장세포 회복을 위해 양질의 단백질을 충분히 공급하며, 동물성 지방(콜레스테롤, 포화지방산)의 섭취를 억제한다.
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식사원칙
염분의 섭취를 줄인다.
생리적으로 사람에게 꼭 필요한 일일 염분 양은 3g이하이나 우리 나라의 사람들은 하루 15∼20g을 섭취하는 것으로 조사되고 있기 때문에 국민 전체가 싱겁게 먹을 필요가 있다. 염분섭취가 많아지면 혈압의
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2. 뇌혈전
3. 뇌경색
II. 식사요법(식이요법)
<뇌졸중을 위한 식사원칙>
1. 감염식의 권장
2. 표준 체중의 유지
3. 양질의 단백질 섭취
4. 식물성 유지의 사용
5. 혈액의 농축을 막는다.
6. 채소, 과일, 해조류의 섭취
* 참고문헌
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식사원칙>
1. 감염식의 권장
2. 표준체중의 유지
3. 양질의 단백질을 섭취
4. 식물성 유지의 사용
5. 혈액의 농축을 막음
6. 채소, 과일, 해조류의 섭취
- THE END - 1. 심장질환
1) 울혈성 심장질환 (심부전)
(1) 원인
(2) 증상
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식사로 미역국을 주식으로 하며 일반 성인 여자의 영양권장량보다 열량 700kcal, 단백질 30g을 보충하기 위해 1일 5회를 제공해야 한다. 또한 변비예방을 위해 섬유소가 풍부한 음식을 주어야 하며 강한 조미료나 단단하고 자극적인 식품은 피한
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