[졸업논문]음식물류폐기물의 효율적인 처리 및 관리방안에 관한 연구

소개글

[졸업논문]음식물류폐기물의 효율적인 처리 및 관리방안에 관한 연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 범위 및 방법
3. 연구의 Flow Chart

Ⅱ. 음식물류폐기물에 관한 이론적 고찰
1. 음식물류폐기물의 분류체계
2. 음식물류폐기물의 발생원인 및 특성
3. 음식물류폐기물 처리방법
4. 선행연구 검토

Ⅲ. 서울시 음식물류폐기물 현황 및 관리실태 분석
1. 발생현황 및 처리현황
2. 음식물류폐기물 관리실태
3. 음식물류폐기물 관리의 문제점

Ⅳ. 선진외국의 음식물류폐기물 관리 사례분석
1. 미국
2. 일본
3. 스위스

Ⅴ. 서울시 음식물류폐기물의 효율적인 처리 및 관리방안
1. 음식물류폐기물 발생 최소화 방안
2. 음식물류폐기물 처리시스템의 다각화 및 기술개발 지원
3. 우수 민간 위탁시설 확보 및 공공처리 시설의 확충

Ⅵ. 결 론
1. 연구의 시사점
2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제

< 참고문헌 >

본문내용

목표는 음식물류폐기물의 분리배출 및 수거, 최종처리의 전과정을 효율적으로 관리하여 버려지는 음식물류폐기물을 최소화하고, 최종적으로 자원화 처리를 통해 재활용함으로써 달성된다고 하겠다.
음식물류폐기물의 재활용률은 전체 가구수에서 단독주택 가구수 비율이 높은 자치구가 분리배출 및 수거율이 낮고 분리배출 및 수거율이 낮은 자치구는 자원화 등 재활용률을 어렵게 하고 있음을 보여주고 있다. 음식물류폐기물의 재활용률을 높여 자원순환형 관리구조를 확립하기 위해서는 무엇보다도 단독주택 재활용률을 높여 자원순환형 관리구조를 확립하기 위해서는 무엇보다도 단독주택 지역의 분리배출 및 수거체계를 구축하는 것이 시급하다. 단독주택의 분리배출 및 수거체계는 자치구의 지역적사회적 여건, 주민의 참여도와 의식수준, 자원화방법 등을 고려 자치구 실정에 맞게 구축하여야 하나, 전용봉투 분리배출 방식은 전용봉투의 최종처리로 인한 자원화 처리 비용 상승을 고려할 때 지양하는 것이 바람직하다.
음식물류폐기물의 효율적 관리를 위해서는 효율적인 분리배출 및 수거체계를 구축하고 자원화 처리를 통해 재활용을 활성화하기 위해서 안정적인 자원화 처리시설이 필요하다. 현행 폐기물관리법상 음식물류폐기물의 처리는 자치구의 책무로 되어있어 자원화 시설 또한 자치구에서 개별적으로 건립하여야 한다. 그러나 자치구의 경우 경험 및 전문성 부족, 재원조달의 어려움, 지역 이기주의 등으로 공공처리시설의 확충에 어려움을 겪고 있으며, 각 자치구별 소규모 시설 건립은 처리 효율을 저하시킬 수 있으므로 서울시 전체 처리 대상량을 고려한 광역적 처리시설의 건립이 요구된다. 서울시에서는 당초의 처리시설 건립계획을 변경하여 자치구에서 건립하도록 하고 있으나, 서울시 음식물류폐기물 자원화 정책에 대한 재검토가 필요하다.
2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제
본 연구에서는 서울시의 음식물류폐기물 발생 및 처리 실태 및 문제점을 살펴보고, 선진외국의 음식물류폐기물 관리 사례를 분석한 다음 서울시의 사료화퇴비화에너지화 등의 자원화 처리를 포함한 적정처리방안, 그리고 감량을 위한 정책적 대안들과 시민의 참여를 유도할 수 있는 방안 등의 음식물류폐기물의 효율적인 처리 및 관리방안을 모색하고자 하였다.
그러나 이러한 모든 연구과정에서 한계점이 있다고 할 수 있다. 우선 본 연구에서 관련 자료 및 문헌이 부족하였는데, 특히 해외 사례분석에 대한 자료가 미흡하여 국가간 비교항목을 획득하기가 어려워 비교연구를 수행하지 못하였다.
그리고 음식물류폐기물의 성공적 관리를 위해서는 주민의 참여와 협조가 필요한데, 주민참여를 활성화하고 주민의 적극적 협조를 이끌어내기 위해서는 주민의 생각과 의견이 관리체계에 반영되어야 한다. 따라서 주민들의 음식물류폐기물 처리에 대한 인식, 현행 관리방식에 대한 만족도, 선호하는 분리배출 및 수거체계 등에 대해 설문조사를 실시하여 그 결과에 기초한 관리체계 확립이 필요하다. 그러나 본 연구가 주민의 의견을 충분히 반영하지 못하고 서울시 자치구의 음식물류폐기물 관리자의 관점에서 이루어졌음을 인정하지 않을 수 없다. 향후에는 주민 설문조사를 통해 주민의사가 반영된 관리체계 확립에 관한 연구가 필요하며, 조사 범위를 좀더 확대하고, 합리적인 조사와 실증적 사례를 통한, 후속 연구가 많이 이루어져야 할 것이다.
< 참고 문헌 >
[1] 김성대, “도심지 음식물쓰레기 처리의 개선방안에 관한 연구”, 동국대학교 산업기술환경대학원, 석사학위논문, 2001
[2] 김종곤, “음식물류폐기물의 효율적인 처리방안에 관한 연구”, 부산대학교 환경대학원 석사학위논문, 2001
[3] 남궁은, “미국의 고형폐기물관리-현황과 발전”, 한국폐기물학회, 1994
[4] 명형남, “음식물류폐기물 자원화정책 개선과제 연구”, 서강대학교 대학원 석사학위논문, 1999
[5] 배재근, “토양 생물지렁이를 이용한 유기성폐기물처리”, 신광출판사, 2001
[6] 백찬성, “음식물쓰레기 자원화를 중심으로 한 효율적인 사료화 처리에 관한 연구”, 한양대학교 환경대학원, 석사학위논문, 2001
[7] 서울시, 「음식물류폐기물처리기술연구」, 2004. 8
[8] 서울시, 「음식물류폐기물 감량재활용추진 실적보고(2004년 2/4분기)」, 2004
[9] 서울시 자치구 통계연보, 구정백서 등
[10] 엄숙자, “음식물쓰레기의 발생량 최소화 방안에 관한 연구”, 강원대학교 교육대학원, 석사학위논문, 2002
[11] 유기영, “서울시 자치구의 남은 음식물 처리기반 확보방안”, 서울시정개발연구원, 2001
[12] 이무춘, "스위스-유기성 폐기물의 퇴비화“ 한국유기성폐기물자원화 협의회, 1995
[13] 이선애, “음식물류폐기물 자원화 정책의 개선방안에 관한 연구”, 성신여자대학교 대학원, 2005
[14] 이유택, “음식물쓰레기 자원화 정책에 관한 연구”, 서울시립대학교 도시행정대학원, 석사학위논문, 1999
[15] 정관훈, “”음식물쓰레기 처리 개선방안에 관한 연구“, 서울시립대학교 도시과학대학원 석사학위논문, 2000
[16] 정경찬, “음식물류폐기물의 효율적인 관리방안에 관한 연구”, 서울시립대학교 도시과학대학원, 석사학위논문, 2005
[17] 정관엽, “음식물류폐기물 처리개선 방안에 관한 연구”, 서울시립대학교 대학원 석사학위논문, 2000
[18] 지구환경동향
[19] 최봉석, “음식물류폐기물 자원화 정책에 관한 연구”, 배재대학교 대학원 석사학위논문, 2001
[20] 최수미, “음식물쓰레기 자원화 정책 집행연구”, 서울대학교 대학원, 석사학위논문, 2000
[21] 최은희, “초등학교 급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을 미치는 요소 분석”, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2000
[22] 최훈근, “지렁이를 이용한 음식물류폐기물 처리”, 음식물류폐기물 관리 및 처리기술 워크샵, 수도권매립지관리공사, 2004
[23] 환경부, 「음식물류폐기물 종합대책(2004～2007)」, 2004
[24] 환경부, 「음식물쓰레기 관리 정책방향과 감량화 자원화 실천사례」, 2002
[25] 환경부, 「제2차 음식물류폐기물관리 기본계획(2003～2007)」, 2003

키워드

서울시,   음식물류폐기물,   음식물류폐기물 현황,   음식물류폐기물 관리실태