[졸업논문]농산물유통 개선을 위한 강서도매시장 활성화 방안

소개글

[졸업논문]농산물유통 개선을 위한 강서도매시장 활성화 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 연구의 필요성 및 목적
2. 연구의 방법 및 구성

Ⅱ. 농산물 유통에 관한 이론적 고찰
1. 도매시장의 종류와 역할
2. 농산물의 거래방법
3. 경매제와 시장도매인제

Ⅲ. 강서도매시장 시장도매인 현황분석
1. 시장도매인 도입 현황
2. 강서도매시장 현황분석

Ⅳ. 해외 도매시장 도매인제 사례 비교 분석 및 시사점
1. 프랑스 헝지스 도매시장
2. 이탈리아 밀라노 도매시장
3. 네덜란드 그리너리 도매시장
4. 해외 도매시장 사례 비교분석 및 시사점

Ⅴ. 강서도매시장 활성화 방안
1. 농수산물 소비지 종합물류기지 확보방안
2. 시장도매인제의 경쟁력 제고 방안
3. 취급품목 확대 및 관리 방안

Ⅵ. 결론

<참고 문헌>

본문내용

형태가 복합된 대규모 매장이 바람직하다.
대규모 가공식품점은 현장도매를 원칙으로 하여 도매시장을 이용하는 소규모 소매기구가 요구하는 구색과 가격조건을 충족시키는 것이 도매시장 활성화에 무엇보다도 중요한 요건 가공식품동 운영형태는 몇 개의 대규모 점포를 복수로 입주시키는 방안과 대규모 단일점포를 입주시키는 방안이 있으나, 구색이나 가격할인 조건 등을 충족시킬 수 있는 매장면적 최소 3,000㎡이상의 단일 대형매장을 입주시키는 것이 효율적일 것으로 판단된다.
소비지의 급변하는 유통체계에 적극적으로 대응하기 위한 대책으로 도매시장의 취급품목을 확대하는 방안에서 수입농산물의 취급도 포함되는 것이 바람직하다. 현재 수입농산물 특히 도매시장의 주요 취급대상인 청과물의 경우 대부분이 민간 전문유통업체에 의해 수입되고 있어 수입농산물의 가격 형성 및 유통실태가 명확하게 나타나지 않고 있다. 수입농산물의 국내시장 점유율이 빠르게 증가하고 있는 추세이기 때문에 합리적인 유통정책을 수립하고 효율적인 수입농산물 관리를 위해서는 수입농산물의 명확한 수입실태와 공개적인 유통실태가 요구되고 있다.
따라서 수입농산물의 공개적이고 정확한 유통실태에 대한 정보의 수집 및 분산과 합리적이고 효율적인 관련 정책을 수립하기 위해서는 도매시장 운영주체가 수입주체가 되는 것이 바람직하다.
Ⅵ. 결론
본 연구는 강서도매시장 시장도매인의 현 상황과 활성화 방안의 모색에 대한 조사를 위해 기존에 연구자들에 의해 연구되어진 각종 연구결과와 자료에 대한 이론적 고찰을 실시하여 시장도매인의 개념과 특성을 알아보고 해외 사례를 비교분석하여 시사점을 도출한 후 강서도매시장의 구체적이고 실천적인 시행 및 운영방안을 제시하였다.
농산물 거래규모에 있어 전체적으로 거래물량이 지속적으로 증가해 왔으나 최근에는 증가추세가 크게 둔화되었다. 특히 가락시장을 비롯하여 강서도매시장도 거래량이 최근 감소하는 경향을 보이고 있어 문제의 심각성을 나타내고 있다.
최근 대형유통업체, 전자상거래 등 다양한 유통경로가 등장하여 시장을 확대하면서 도매시장과의 유통경로 확대를 위한 경쟁이 격화되고 있다. 또한 현재 우리나라는 일반적으로 경매를 원칙으로 하고 있고 강서도매시장은 시장도매인제를 도입하고 있으나, 도매시장에서 소위 기록상장제가 근절되지 않고, 경매제도의 효율성과 공정성 문제가 지속적으로 제기되는 한 중도메인을 중심으로 시장도매인제의 도입문제가 보다 강력하게 대두될 가능성이 높으며, 이에 대응한 논의와 면밀한 검토가 필요하다.
강서도매시장의 활성화를 위해서는 우선 시장 환경 변화에 부응하기 위하여 도매시장을 농수산물 소비지의 종합물류기지를 확보할 필요가 있다. 이를 위해서는 도매시장을 단순한 상품거래 장소에서 탈피하여 물류기능을 종합적으로 수행하는 복합 물류기지로서의 기능을 재정립할 필요가 있으며, 이에 대응하여 소매포장, 단순가공, 저온 및 냉동저장, 물류 등의 시설을 보완해야 할 것이다.
둘째로, 시장도매인제의 조기 정착을 위해 기존 영등포 도매상권의 이전을 촉진하여 근본적으로 후적지를 다른 용도로 재개발하여 농산물 도매행위를 할 수 있는 근거지를 없애는 방법이 적극 추진되어야 한다. 상권 이전 후 기존의 후적지에서 도매행위가 계속될 경우 강서 농산물도매시장의 상권 형성에 막대한 영향을 줄 것이며, 후적지에서의 도매행위는 최대한 억제할 필요가 있다. 하매인(앞자리상)과 소매상, 차량행상 등 소매 위주의 상인들은 기본적으로 강서 농산물도매시장에 입주할 대상이 아니므로 상인들 자체적으로 인근의 소매시장으로 흡수될 수 있도록 유도해야 한다. 도매시장 이전 초기에 발생할 수 있는 영업활동의 어려운 점과 시장의 조기 활성화를 위해 조세감면 혜택은 물론 각종 상활동 규제에 대한 일정기간 면제 또는 유예하여 적용하는 것이 바람직하다.
마지막으로, 식품 소매기구와 소비자의 식품구매 및 취급패턴 변화, 유통체계 변화에 대한 식품취급 소매기구의 변화 등으로 도매시장의 취급품목 확대의 필요성이 증대되고 있다. 따라서 도매시장의 취급품목 확대는 관련 상품동 건설을 통하여 가공식품동으로 활용하는 방안이 가장 합리적인 것으로 판단된다. 소비지의 급변하는 유통체계에 적극적으로 대응하기 위한 대책으로 도매시장의 취급품목을 확대하는 방안에서 수입농산물의 취급도 포함되는 것이 바람직하다.
아무쪼록 이러한 기본적 방향제시를 기초로 보다 심도 있는 연구가 이루어져 구체적이고 실행가능한 강서도매시장 활성화 방안이 제시되어 농수산물의 유통 효율화에 기여할 수 있는 계기가 되기 바란다.
< 참고 문헌 >
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강서도매시장,   농산물,   농산물유통