월빙 음식의 사회적 관심도와 이에 따른 위생 안전 관리

소개글

월빙 음식의 사회적 관심도와 이에 따른 위생 안전 관리에 대한 보고서 자료입니다.

목차

-발표동기 또는 배경
-발표자료의 전반적 요약

제Ⅰ장 서 론
제1절 문제의 제기와 연구목적
1. 문제의 제기
2. 연구목적

제 Ⅱ 장 이론적 배경
제1절 이론적 배경
제 Ⅲ 장 결론 및 시사점
제1절 결론
제2절 시사점
제3절 연구의 한계 및 향후 과제

-참 고 문 헌

-논문을 작성하고

본문내용

수 있다. 이 논문을 통해 위생안전에 대해 다시 한번 생각할 수 있었으면 한다.
제3절 연구의 한계 및 향후 과제
웰빙은 단순한 유행이라 할 수 있다. 하지만 그리 쉽사리 왔던 것은 아니며 또한 그리 쉽게 잊혀지지는 않을 것으로 예상된다. 웰빙과 위생안전관리 상태와의 관계에 관해 업주들의 직접적인 개념을 알 수 없었던 것이 본 연구의 한계점이라고 생각된다. 또다시 웰빙 개념의 트랜드는 상품화 되어 나올 것이며 이에 대처하는 방안이 시급히 마련되어야 할 것이다. 사회의 변화에 맞게 순응할 수 있는 능력이 곧 성공이라고 할 수 있을 것이다.
참 고 문 헌
텔렌 마이테너, 웰빙으로 나를 경영하라, 은행나무, 2004, 2, 18
맹한승, 행복을 찾아가는 나만의 삶 웰빙, 행복한 마음, 2004, 6, 18
오창수 외, 위생사, 시대고시기획, 2003, 10, 1
백병학, 식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17
-논문을 작성하고...
논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많이 보였다. 근데 지금 쓰는 논문은 논문도 아닌 것 같이 느껴진다. 시간에 쫓겨 겨우 만들어낸 논문은 너무 억지스러운 것 같아 제출하는 지금도 교수님은 물론이거니와 나 자신에게조차 미안한 마음이 앞선다. 지금 후회하고 있지만 이러한 후회가 더 나은 나를 만들어 줄 것이라는 생각에 섭섭하고 아쉬운 마음을 조금이나마 달래본다. 하지만 역시나 지금 가장 생각나는 것은 이런 논문이 아닌 제대로 된 논문을 써보고 싶다는 것이다.

키워드

웰빙,   위생안전관리,   사회적 관심