창업경영)요약정리 및 프랜차이즈 업종을 창업할 경우 발생할 수 있는 문제점과 문제점 극복을 위한 경영활동이 무엇이 있었는지 작성하시오.

소개글

창업경영)요약정리 및 프랜차이즈 업종을 창업할 경우 발생할 수 있는 문제점과 문제점 극복을 위한 경영활동이 무엇이 있었는지 작성하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

창업이란?
창업자
창업아이템
창업전략
창업업종
상권과 입지
점포계약
창업 후 관리
사례
참고문헌

본문내용

행사는 파릇파릇한 아르바이트 매니저라는 위치와 역할이 훌륭하게 수행하고 있는 것을 볼 수 있다.
또 다른 사례를 살펴보도록 하자. 아까 말하다가 말았는데 맥도날드와 조금 다른 성격의 프랜차이즈가 롯데리아라고 할 수 있다. 같은 햄버거를 팔고 이들도 행사를 하면서 수행하고 있지만 결론적으로 롯데리아는 맥도날드보다 자유로운 것이 사실이다. 이들은 가맹점을 둘 때 개인 가맹점도 허용한 롯데 기업이기 때문이다. 가맹점과 개인 가맹점의 차이는 본사에서 관리하는 지점과 개인 사장이 관리하는 것에 차이를 가지며 프랜차이즈 이기 때문에 본사와 거래되는 것이 어떻게 되는 지는 상세히 모르지만 분명한 차이를 가진다. 때문에 고객의 입장으로 눈에 보이는 것은 롯데리아의 행사는 생각보다 보편적이지 않다는 것이다. 이때 말하는 것은 점심 시간에 일정한 금액으로 판매한다는 것이나 이달의 장난감, 이달의 신제품 등등 회사를 근간으로 둔 행사를 말하는 것이 아니라 롯데리아 개인 적으로 어떤 행사를 할 수 있는 것을 본다. ‘해당 점포에 한함’이 또 다르게 쓰이는 것을 볼 수 있다. 터미널 앞에 위치한 롯데리아가 다른 곳에서는 하지 않는 행사를 하는 것을 볼 수 있다. 치즈스틱이나 아이스크림 같이 간단한 메뉴를 점심시간 이후 시간에 저렴한 가격으로 판매하는 것이다. 이 시간대는 흔히 14시부터 17시 정도로 운영되는데 이때는 점심시간 이후라서 다들 커피나 다른 디저트를 찾으러 가는 시기라고 할 수 있다. 이런 고객들을 대상으로 롯데리아를 이용할 수 있게끔 하는 행사라고 볼 수 있는데 이 시간대의 행사는 롯데리아가 위치한 곳에 따라 다른 것을 쉽게 볼 수 있다. 앞서 말했듯이 터미널은 많은 사람들이 빠르게 움직이는 곳으로 간단한 음식이 이 시간대를 노려 들어왔다. 학교 앞 아이들이 많은 시간대는 저렴한 가격으로 햄버거를 판매하기도 하며 회사 근처에서는 저렴한 가격으로 커피나 음료를 판매하는 것을 볼 수 있다. 롯데리아의 큰 장점이자 단점은 개인 가맹점에 있다. 아무리 봐도 각 상권에 따라 선택할 수 있는 행사와 운영은 장점으로 생각되는데 어떻게 단점이 될 수 있는지 살펴보면 그만큼 롯데리아 이미지에 대한 위험을 감수해야 한다는 것이다. 단체 생활을 할 때 한 명이 독특한 행동을 하면 다른 그룹 원들이 피해를 볼 수 있다. 사실 한 명이 장기자랑이나 아이디어 뱅크처럼 긍정적인 역할을 해줄 경우에는 충분히 좋은 독특함이지만 그와 반대되는 경우도 반드시 존재한다는 것이다. 이러한 위험을 감수하고 롯데리아는 개인 가맹점을 강행했다. 개인 가맹점을 많이 내는 것으로 얻는 긍정적 효과는 여기저기에 분포해있는 롯데리아라는 것이다. 생각해보면 정말 많은 곳에 롯데리아는 쉽게 들어와있는 것을 볼 수 있다. 반면 앞서 말한 맥도날드는 거의 거점 수준으로 크게 하나씩 존재하는 것을 볼 수 있다. 맥도날드와 맥도날드 사이에 수많은 롯데리아가 있는 것을 볼 수도 있다. 그러한 위험을 감수하면서 많은 개인 가맹점을 설립했는데 이에 감수한 위험이 커지는 경우가 있다. 물론 안전도와 신선, 운영지침은 본사를 따르지만 개인 가맹점은 어쩔 수 없이 흐지부지 해지기 마련이다. 본사에서 아무리 감사를 나온다 해도 그때뿐이고 본사 자체에서도 많은 개인 가맹점을 다 책임질 수 없기 때문이다. 그렇게 많아진 개인 가맹점으로부터 생기지 않았으면 하는 식중독이나 청결 문제가 계속해서 나타나는 것을 볼 수 있다. 본사의 입장에서는 경고를 주지만 이미 개인 가맹점이나 직영 가맹점에 대한 이해가 없는 사람들은 SNS를 통해 급속도로 ‘롯데리아’라는 이름을 붙여 문제를 지적하기 마련이다. 때문에 개인 가맹점에 대한 교육도 충분히 이루어져야 하며, 본사의 끊임 없는 관심과 노력이 필요한 것이 사실이다. 프랜차이즈는 안전한 만큼 위험한 것이 반드시 존재하기 때문이다. 외식업 프랜차이즈는 특히 그러하다.
외식업 외에 프랜차이즈의 종류는 업종으로 나뉘면 또 여러 가지지만 그 형태로 보았을 때 앞서 들었던 맥도날드, 롯데리아는 입지형이라고 할 수 있다. 그곳에서 판매하는 것이기 때문인데 그에 반해 직접 창업자가 뛰어야 하는 것은 방문점 형이라고 할 수 있다. 예를 들어 학습지를 생각해볼 수 있다. 학교 앞에서 파라솔을 설치하고 고객을 유치하면 이후 학습지는 가정으로 배달되고 그에 대한 안내와 학습도우미는 가정으로 찾아가는 것이 일반적이다. 진짜 크게 자리 잡은 점포나 사무실에는 상품을 전시하는 것에 불과하다. 여기에서 발생하는 문제는 영업사원들이 쉽게 경험할 수 있다. 영업이야 말로 100을 일하면 99 정도 받는 체감을 할 수 있는데, 영업사원들에게 맺어온 거래가 생각보다 많은 부분을 책임져야 하는 구조이기 때문이다. 영업사원들이 하나의 발품을 판매하면 그에 대한 일부 수익을 가지고 나머지는 본사에 떼어주기 마련이다. 때문에 영업사원으로써는 당연하게 내가 일한 것을 본사가 다 가져간다는 느낌을 받을 수밖에 없을 것이다. 그렇기 때문에 아무리 많이 팔아도 다 내 것이 되는 것 같지는 않고 적게 팔면 그에 대한 좌절감은 더 커질 수 있는 것이 문제이다. 영업사원들의 끊을 수 없는 숙명 같은 것인데 이때 필요한 방법은 생각보다 본사의 조삼모사라고 할 수 있다. 교육과 본사 지침을 전달받는 당연한 자리에 참여비를 받고 이후 수익을 다 영업사원에게 주는 것이다. 영업을 유지하려면 본사에서 개최하는 교육과 세미나를 참여하되 이에 대한 참여비는 꼬박꼬박 받는 것이다. 열정에 대한 기름을 붓는데 기름 값만 받으라는 것이다. 사실 본사에서 영업사원의 발품 비율에 따라 더 많이 요구하면 영업사원의 열정은 쉽게 꺼질 수 밖에 없다. 더 커진 불길에 대한 성취감은 스스로 느낄 수 있도록 내버려 두는 것이 지침이다. 생각보다 더 많이 고민해야 하고 여러 경우의 수를 생각해야 하는 것이 창업이고 그 중에서도 대기업을 상대로 한다고 할 수 있는 프랜차이즈 창업일 수 있다. 개선된 모습으로 효과적인 창업을 할 수 있도록 한다.
참고문헌
박문각 (2014). 최신시사상식 핵심 용어사전. 서울 : 박문각.
서민교 (2016). 프랜차이즈 사업 성공 비밀노트. 서울 : 중앙경제평론사.

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창업경영,   프랜차이즈 업종,   경영활동