일본사회와문화_음식문화

소개글

일본사회와문화_음식문화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 일본의 음식문화 강의 내용 요약

2. 일본의 음식문화에 대한 본인의 의견과 문화평가

본문내용

양한 레시피가 존재한다는 예외도 있다. 그러나 일본은 ‘라면’에서도 지역의 고유성과 맛을 살려 요리한다는 점도 재미있었던 부분이었다. 마치 우리나라 전국 8도의 김치의 맛은 각각 다르듯이 일본도 1도 1도 2부 43현에 따라 라면의 맛이 다를 수도 있다는 상상도 했다. 앞으로 세계화의 속도는 점점 더 빨라질 것이고 나라마다 다양한 음식도 나타날 것이다. ‘일본 음식’, ‘한국 음식’ 이라는 국가 고유의 음식이 아닌 전 세계 어디에 가도 접할 수 있는 ‘공통 음식’으로 변화될 것이라 생각한다. 이번 과제를 통해 일본의 전통 음식과 그리고 식사 예절에 대해 자세하게 공부할 수 있는 기회가 되었으며 실제로 기회가 된다면 일본으로 여행을 가서 일본사회와 문화를 통해 배운 음식들을 맛보고 싶은 생각도 들었다.

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