(A+ 레포트,시험대비) [케어복지론] 식사준비와 영양

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본문내용

놓는다.
- 물품을 구입한 영수증과 잔돈을 대상자에게 직접 건네주고, 적절한 관리 와 보관을 돕는다.
2) 영양
대상자의 질환 및 상태에 따라 식사관리를 함으로써 치료의 효과를 높이 고, 적절한 영양섭취를 통하여 대상자의 건강상태를 유지하며, 나아가 더 이상의 질병악화 및 합병증을 예방할 수 있다.
(1) 건강한 식생활
- 다양성 : 한 가지 식품의 섭취로는 모든 영양소의 필요량을 충족시킬 수 없다
- 적정양 : 모든 영양소를 필요한 만큼 골고루 섭취할 수 있도록 조절하며, 너무 많거나 적게 섭취하지 않도록 한다.
- 균형식 : 모든 영양소가 적당한 양으로 포함된 식사로서 균형 있는 식사를 위해서 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군 등의 식품을 골고루 섭취하도록 한다.

키워드

케어복지론,   노인 식사준비,   노인의 영양,   가사 및 일상생활 지원,