사회 조사 실습 최종 보고서 - 제빵사

소개글

사회 조사 실습 최종 보고서 - 제빵사에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

도에서 가장 유명하고 맛있는 빵집을 미래에 운영하는 것이 그의 꿈이다. 자신의 기술을 키움과 동시에 경영 노하우를 익히고 있다는 그는 당찬 제빵사이자 빵굽는 CEO가 되려고 하는 것이다.
Ⅳ. 나가며
지금까지 제빵사라는 직업에 대해 살펴 보았다. 직업조사는 물론이고 조사 및 인터뷰를 한 적이 없어서 서툴기도 하고 어떻게 시작해야 할지 막막하였지만 직업 보다는 직업인이라는 측면을 부각시켜 글을 다듬다 보니 직업의 특성과 동시에 인간적인 면을 자세히 알 수 있었다.
누구나 한번쯤은 빵에 대한 추억이 있을거라고 생각한다. 부모님 세대는 가난했던 시절이라 빵 한조각에 대한 추억이 더욱 간절하게 남아있을거라 생각이 든다. 나 역시 어렸을적 운동회나 군대에서 먹었던 빵이 생각이 났고 그와는 반대로 분위기 있는 카페에서나 즐거운 파티에서 먹었던 달콤한 빵이 생각이 나기도 하였다.
이처럼 주변에서 흔히 볼 수 있는 빵이지만 누군가에게는 추억이 되기도 하며 감성을 자극하기도 하는데 이러한 빵을 만드는 제빵사에 대해서는 정작 생각해 본 적이 없었던 것 같다. 지금까지 인터뷰를 세심하게 해주시고 인생의 선배로서 조언을 아끼지 않았던 김동현씨에게 감사의 말을 전하고 싶다.

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