국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오

소개글

국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 위탁급식업체란?

2. 국내 위탁급식업체 조사
1) 2017~2019년 시장규모
2) 코로나와 위탁급식업체
3) 대기업 급식시장 오픈
4) 위탁급식업체의 코로나19 바이러스 위기 극복방법

3. 참고문헌

본문내용

ticleView.html?idxno=44124 참조.
에 의하면 아워홈은 미국 공공기관 구내식당, 중국 단체급식(10개 도시, 44여개 위탁), 베트남 하이퐁, 폴란드에 진출하여 위탁급식을 하고 있다. 코로나19 바이러스 이전에 진출한 것이지만, 국내 상황이 악화되자 해외시장 모색을 더욱 적극적으로 하고 있다. 물론 해외 시장은 잠재력은 크지만 아직까지 큰 영업이익은 보지 못하는 것으로 알려지고 있다. https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2021/07/06/2021070600071.html 참조.
3. 참고문헌
1) 논문
이재혁, 2021,「위탁급식업체 Y세대 직원들의 내부마케팅, 이직의도, 직무열의, 조직시민행동의 구조적 관계 : A위탁급식업체 사례를 중심으로」, 『상명대학교 일반대학원 외식경영학과 박사학위논문』.
2) 사이트
아주경제(https://www.ajunews.com).
서울경제(https://www.sedaily.com).
조선비즈(https://biz.chosun.com).
대한급식신문(https://www.fsnews.co.kr).
뉴데일리경제(https://biz.newdaily.co.kr).

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