스타벅스 기업소개와 성장전략 및 스타벅스 SWOT분석 / 스타벅스 기업전략사례 조사 및 시사점

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스타벅스 기업소개와 성장전략 및 스타벅스 SWOT분석 / 스타벅스 기업전략사례 조사 및 시사점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

스타벅스 기업소개와 성장전략 및 스타벅스 SWOT분석 / 스타벅스 기업전략사례 조사 및 시사점

1. 스타벅스 소개

2. 스타벅스의 사업영역

3. 스타벅스 기업 성장전략

4. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 스타벅스 기업전략사례 조사
(1) 코로나19 이후 대응전략
(2) 인수합병전략
(3) 시장진입전략
(4) 인적자원관리 전략
(5) 마케팅전략
(6) 마케팅MIX 4P전략

6. 결론 : 시사점

본문내용

인 ‘Suntory Foods’와의 협약으로 일본에 공급을 본격화 하기도 하였다. 이외에도 국내의 동서식품, 덴마크의 Arla Foods와 협약을 맺는 등 라이센스 계약방식을 이용하여 해외진출을 하기도 하였다.
(4) 인적자원관리 전략
사람을 중시여기는 스타벅스는 철저한 바리스타 및 아르바이트 교육을 통해 모든 스텝을 멀티플레이어로 만들었다. 인재가 담당하게 될 업무를 시뮬레이션을 통해 확인하고 인사에 있어 해당 업무에 맞는 사람을 뽑았다. 스타벅스는 직원의 복지에 있어서도 초점을 맞추었다. 고객 서비스를 중시여기는 스타벅스의 교육 철학에 비추어 보았을 때 직원이 직장에 만족해야 더 나은 서비스를 제공한다고 생각하였기 때문이다. 이에 따라 아르바이트 생까지 포함하여 의료보험혜택을 제공하거나 경우에 따라 인센티브나
주식을 나누어 주기도 한다.
(5) 마케팅전략
스타벅스는 SNS·캠페인후 등과 같은 마케팅커뮤니케이션 도구들의 독자적인 소리를 수용하고 정리하여 개별적으로 처리하는 것이 아니라 중앙의 지시에 따라 일관성 있는 경영전략을 실시함으로써 소비자의 마음속에 명확한 브랜드이미지 및 브랜드 자산을 형성해 나갔다.
스타벅스는 커피를 밖으로 가지고 나가는 테이크 아웃 문화를 정착시키며 커피 문화를 크게 바꾸어 놓았는데, 이러한 테이크 아웃은 디지털 문화가 도래함에 따라 나타난 현대인의 요구를 잘 수용한 모델이라고 할 수 있다. 한편, 스타벅스는 SNS를 통해 소비자들이 자사의 동영상을 스스로 퍼가도록 허락하여 많은 사람들과 공유할 수 있도록 하였다. 이를 통해 소비자의 요구와 긍정적인 행동반응을 이끌어 낼 수 있었다.
스타벅스가 한국에 상륙 당시 커피전문점이라는 개념은 생소한 것이었으므로, 스타벅스는 자사를 직접적으로 홍보를 하는 대신에 커피에 대한 정보를 소비자들에게 주어 간접적으로 홍보를 한다. 주로 20~30대를 표적고객으로 보고 영화와 같은 문화를 활용한 이벤트나 에세이 공모전을 추진하는 한편 다양한 사회적인 캠페인을 통해 그 브랜드의 이미지와 가치를 올리는 효과를 보고 있다.
그리고 스타벅스는 SNS를 통해 브랜드 이미지 제고는 물론 소비자의 행동에 영향을 미쳤다. 채널과 그 특징을 잘 파악하고 있었던 스타벅스는 페이스북은 소비자들 간의 소통을 중심으로 트위터는 시시각각 의견을 교류하는 쪽으로 활용하였다. 이러한 SNS를 통해 스타벅스는 고객의 정보추구 욕구를 채워주는 한편 구매동기도 유발시킬 수 있었다.
또한 광고, 판촉, 이벤트 등 모든 커뮤니케이션요소는 하나의 목소리를 내야 한다. 이러한 면에서 스타벅스는 강력하고 통일된 브랜드 이미지를 잘 구축하고 있다고 볼 수 있다. 마케팅에 일관성을 두고 있는 스타벅스는 직원들과 고객이 특정분야에서 소통하도록 하고 전체적으로 중앙에서 관리하는 시스템을 따랐다.
그리고 스타벅스는 클라우드 컴퓨팅을 기반으로한 crm을 이용하여 고객들이 직접 crm에 참여할 수 있다. 스타벅스의 웹사이트인 ‘마이 스타벅스 아이디어’이다. 스타벅스의 고객들은 회사에 제안하는 요구사항이나 아이디어를 언제든지 이 웹사이트에 올릴 수 있고 스타벅스는 이 접점에서 고객들의 집단지성을 활용해 그들의 니즈를 충족시키기 위해 노력하고 있다.
(6) 마케팅MIX 4P전략
- Product
제품 표준화 (모든 스타벅스 매장에서 동일한 가격에 동일한 제품을 판매)
- Price
프리미엄 가격 (타 브랜드보다 다소 높은 가격)
- Place
직영 매장 (가맹점 유지를 하지 않음)
- Promotion
차별화와 개별화 (사이렌 오더)
감성 마케팅 (커피가 아닌 문화를 판다는 인식)
6. 결론 : 시사점
스타벅스는 굉장히 트렌드에 민감한 기업이라고 생각했다. 매 계절마다 바뀌는 시즌음료 개발부터 MD상품 개발까지 소비자의 니즈와 트렌드분석에 집중하는 것이 지금의 스타벅스를 있게 하였다고 생각하였고, 계속된 차별화 전략으로 지금상황에 안주하지 않고 나아가는 모습이 왜 수많은 커피브랜드를 제치고 세계적인 브랜드가 되었는지 알 것 같았다. 하지만 아직도 몇몇 사람들은 스타벅스의 고급화 전략으로 나온 높은 가격정책에 불만을 표한다. 모든 고객을 만족시킬 순 없겠지만 가격이 높은 만큼 그에 따른 서비스와 품질은 절대 낮아져선 안 된다고 생각하였고, 세계적인 기업인만큼 환경문제에 대해 더욱 신경 써야 하겠지만 종이빨대의 출범이후 많은 고객이 불만을 표하고 있는 만큼 종이가 아닌 다른 대체품개발을 통해 고객의 의견을 피드백 할 수 있어야 한다고 생각한다.

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