혈액투석환자의 식이요법
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목차

① 열량 (Calorie)
② 단백질 (Protein)
③ 칼륨 (Potassium)
④ 염분 (Sodium)
⑤ 수분 (물)
⑥ 칼슘과 인
⑦ 비타민과 무기질
⑧ 지방과 콜레스테롤
⑨ 당뇨병
⑩ 입맛이 떨어진 경우
⑪ 외식을 할 경우
⑫ 자유롭게 먹어도 좋은 식품
⑬ 제한해야할 식품

본문내용

직하지 않으며 오히려 만성신부전 환자의 요독 증상으로 인한 식욕부진으로 인해 저혈당이나 영양 결핍, 빈혈 등이 오지 않도록 주의가 필요합니다. 본인에게 적절한 체중과 혈당 목표 수치를 의사와 상의하시고 insulin이나 혈당강하제를 의사의 처방에 따라 사용하십시오.
⑩ 입맛이 떨어진 경우
입맛이 없고 메스꺼운 경우에는 입맛을 돋구는 음식을 조금씩 드십시오. 새콤하고, 약간 간이 되어 있는 음식은 입맛을 촉진합니다. 예를 들어 초무침이나 젓갈류를 약간 드시도록 해 보십시다. 음식의 냄새가 싫어지신 경우에는, 차가운 음식을 드십시오. 냉면과 편육, 생선회, 우유나 아이스크림 등으로 바꾸어 보십시오. 간식을 드십시오. 과자나 샌드위치 등 빵 종류와 과일 등 좋아하시는 음식을 간식으로 선택해 보십시오.
⑪ 외식을 할 경우
이전에 가 본 경험이 있는 식당에 가시는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 음식 메뉴를 알고 있어 선택이 용이하기 때문입니다. 식당에서는 짠 종류의 음식은 삼가고, 양질의 단백질이 높은 식품을 선택하십시오. 소스나 양념을 섞은 음식을 주문하실 때는 소스나 양념을 따로 담아 달라고 주문하신 후 필요한 양만큼만 사용하십시오. 그리고 가능하면 화학조미료는 사용하지 말아달라고 요청하십시오.
열량을 높이는 식품
배아, 쌀겨, 효모, 보리, 콩, 돼지고기, 쇠고기, 간, 난황
맛을 내는 식품
고추가루, 후추가루, 카레가루, 식초, 바닐라,겨자 등
⑫ 자유롭게 먹어도 좋은 식품
⑬ 제한해야할 식품
화학조미료, 베이킹파우더, 쵸코렛, 코코아, 황설탕, 흑설탕, 오렌지쥬스, 인스턴트커피, 토마토케첩 등
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  • 페이지수5페이지
  • 등록일2004.03.17
  • 저작시기2004.03
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#244541
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