프랜차이즈의 개념과 장ㆍ단점과 한국맥도날드의 경영

소개글

프랜차이즈의 개념과 장ㆍ단점과 한국맥도날드의 경영에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 프랜차이즈의 정의
1. 프랜차이즈의 개념
2. 프랜차이즈의 장ㆍ단점

Ⅲ. 맥도날드의 사업개요
1. 5대 기업정신
2. 5가지 행동원칙
3. 맥도날드 햄버거 대학

Ⅳ. 한국의 맥도날드

Ⅴ. 결론

☆ 참고문헌 ☆

본문내용

곳이 아니라 \"가족의 공간, 가족을 위한 공간(A place for family)\" 이라는 것이 맥도날드가 브랜드에 담아서 전달하고자 하는 메시지이다. 가족을 위한 공간이라는 다소 추상적인 개념을 \'자연스런 만남의 장\',\'항상 즐거움이 있는 곳\',\'언제나 좋은 품질의 제품을 만날 수 있는 곳\'이라는 구체적인 개념으로 나누어 이를 구축, 유지하기 위해 부단한 노력을 하고 있다.
이것은 맥도날드의 해피밀세트와 매장 내 어린이 놀이방 설치를 통해서도 알 수 있다.
Ⅴ. 결론
프랜차이즈란 프랜차이즈 제공자(franchisor)가 프랜차이즈 획득자(franchisee)의 이익 중 일정 몫이나 그 밖의 대가를 받고 자신의 브랜드를 사용할 수 있는 권한을 판매하는 것을 말한다. 프랜차이즈는 라이센스의 한 형태이지만 라이센스보다 훨씬 강한 통제를 가능하게 한다.
프랜차이즈는 주로 서비스업에서 형성되는데 그것이 갖는 장점에는 적은 자본으로 해외시장확대가 가능하며, 표준화된 마케팅을 하고, 각 가맹점에게 동기를 부여할 수 있다는 점이다. 그러나 수직적 시장통합의 한 수단인 프랜차이즈는 몇 가지 단점도 있다. 그것은 자사의 브랜드나 기술에 대한 보호와 통제가 힘들고, 경쟁자를 만들 위험이 있으며, 외국 프랜차이즈 획득자의 품질관리가 어렵고, 영업망을 성공적으로 운영하기 위해서 상당한 노력이 필요하다는 점이다.
이러한 프랜차이즈의 단점을 해결하기 위한 방안으로는 그 회사가 진출하는 국가에 자기소유 또는 합작형태로 자회사를 설립하는 방법이 있다. 우리 나라에서 볼 수 있는 대표적인 합작형태는 맥도날드이다.
맥도날드의 실천력을 뒷받침하는 5대 기업정신에는 최상의 원재료를 사용한 정확한 조리, 맥도날드만의 특별한 서비스 제공, 철저한 청결 강조, 만족은 최대로 가격은 최소로 하는 맥도날드만의 특별한 가치, 식품 안정성 관리 등이 있다.
맥도날드가 추구하는 기업문화가 잘 반영되어 있는 5가지 행동원칙을 보면, 존중과 인정, 가치와 리더쉽, 경쟁력 있는 보상체계와 복리후생제도, 학습ㆍ개발 ㆍ개인적인 성장, 최상의 서비스 실현을 위한 자원 구비 등이다.
맥도날드는 햄버거 대학을 설립하여 매장운영, 인사관리, 품질관리, 장비관리, 고객 서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 모든 것에 대한 전문교육을 실시하고 있다.
한국 맥도날드는 고용기회의 창출, 원재료와 장비의 국산화, 한국의 맛 개발, 기업이윤의 환원, 종업원에 대한 완벽한 교육, 가족을 위한 공간 마련에 힘쓰기 위해 노력하고 있다.
프랜차이저는 프랜차이즈 패키지를 특수 상황에 맞추지 않고, 일반적이고 전체적인 입장에서 최대의 효과를 낼 수 있는 방법을 계획하여 실시했기 때문에 개별 가맹점인 프랜차이지는 점포 입지, 지역적 특수성, 소비자 구매 수준 등이 실정에 맞지 않아 실패할 수도 있다.
따라서 프랜차이즈 사업을 할 때 유의할 점은 창업자 자신도 프랜차이즈에 대한 이해와 해당 업종의 정보취득, 선정한 업체의 시스템 습득, 점포 운영계획, 실천방안 등이 준비되어야 사업 성공 확률을 높일 수 있으며, 특히 점포 개점 후 매출, 종업원, 상품, 점포청결 등의 체계적 점포관리와 손님에 대한 서비스 및 접객활동, 무형 자산인 고객에 대한 관리, 홍보ㆍ판촉 등의 해당지역상권에 대한 마케팅에 심혈을 기울여야 할 것이다.
★ 참고문헌 ★
ㆍ장세진, 「경영전략」, 박영사, 1996.
ㆍ조동성, 「국제경영」, 경문사, 1999.
ㆍ이장우, 「디지털 경제에서의 전략경영」, 법문사, 2001.
ㆍ박주관 창업컨설팅,「체인사업 당신도 성공할 수 있다」,더난출판사, 2001.
ㆍ맥도날드 홈페이지(http://www.mcdonalds.co.kr)

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