[호텔경영] 호텔 마케팅 분석

목차

1. 객실 판매전략
1.1 객실판매수입의 중요성
1.2 판매부서의 조직
1)판매직원(Sales Staff)
2) 마케팅 경영자(Marketing Executive)

2. 마케팅
2.1 마케팅의 역할
1)마케팅(Marketing)
2) 판매활동(Selling)
3)상품화(Merchandising)
4)판매(Sales)
5)판매촉진(Sales Promotion)
6)광고(Advertising)
7)홍보(Publicity)
8)대중관계(Public Relation)
2.2 호텔 마케팅믹스
2.3 마케팅 프로그램의 계획
1)시장(Market)
2)정보의 중요성(Importance of Information)
3)시장지식(Market Knowledge)
4)시장선택(Market Selection)
5)시장전략(Market Strategy)
6)가격설정(Pricing)
7)특정한 표적(Specific Targets)

본문내용

목적으로 수집된 시장구성에 관련된 정보이다. 이러한 정보는 공식· 비공식 시장조사의 형식으로 존재한다. 또는 이 정보가 단독 호텔이나 체인 호텔에 적용되거나, 관련 조직에 의해 출판되거나, 호텔 내의 고객 이력 카드 등으로부터 수집될 것이다.
이러한 적절한 자료는 세분시장의 변화에 적응하는데 가장 중요한 요인이 될 것이다.
3)시장지식(Market Knowledge)
시장에 관련된 유용한 정보, 시장의 변화, 장래의 경향을 집대성하는 아 과정은 마아케팅 프로그 램의 세 번째 중요한 과정이다. 따라서 시장지식은 호텔시장에 특히 적절한 정보이고 그것은 판 매 직원이 그 시장에서의 잠재 기회를 인식토록 한다.
4)시장선택(Market Selection)
호텔의 이익을 위하여 가장 많은 기회를 제공하고, 그 호텔이 수용하기에 가장 적합한 세분 시장 에 적용되는 서비스 제공물(service offering)을 고안하는 것이다. 필요에 따라 제공되는 서비스를 결합시켜 시장에 적용시키는 이 과정은 호텔의 제고물을 독특하게 만들고 경쟁호텔들보다 더 좋 게 보이도록 한다.
5)시장전략(Market Strategy)
시장과 관련된 정보를 수집하고 해석하고 분석함에 의해서, 호텔기업은 이제 발전된 시장전략을 고안할 위치에 있게 되었다. 성장과 이익을 위한 가장 많은 기회를 제공하고, 호텔이나 체인호텔 이 거래하기에 가장 잘 갖추어진 세분 시장들은 호텔의 시장에 대한 관심의 초점이 되는 것이다. 판매에 의해서 경제적으로 요구를 만족시킬 수 없는 세분시장은 광고에 의해 도달될 것이다. 기 업은 시장조사 활동에서 그 시장의 수입, 성별, 교육수준, 다른 인구통계의 특징을 알고, 직업별, 여행수단을 알기 때 그것을 현명한 광고 캠페인으로 고안할 것이다. 현명한 매체선정(media choice)은 시장조사에 의해서 잠재 고객에게 보다 경제적으로 전달될 것이다.
6)가격설정(Pricing)
가격정책은 마아케팅 관리의 원칙뿐만 아니라 경영관리의 많은 측면을 고려한다. 물론 가격 전략 은 광범위한 내역분석(breakdown analysis)으로부터 시작한다. 사업을 경영하기 위한 고정변동비 는 가격결정에 유용한 지침이 되면서 손익분기액의 균형에 따라 호텔기업은 최소한의 가격을 설 정할 것이다.
7)특정한 표적(Specific Targets)
현명한 마케팅 전략은 마케팅 정책을 특정한 시장표적에 둔다. 이러한 표적은 호텔기업이 이익을 증대시키기 위한 가장 좋은 기회를 제공하는 세분시장이다. 따라서 선택된 세분시장은 호텔기업 의 시장활동에서 기점이 될 것이다. 그것은 호텔들이 시장활동에서 뚜렷한 표적을 나타나게 된다. 이러한 주요 시장은 변화하고 있다. 그러나 호텔 서비스에 대한 전체 시장이 변화하듯이 끊임없 이 변화하고 있다. 그러나 우수한 호텔기업은 관련된 정보를 자동적으로 환류(feedback)시킨다. 그러므로 호텔시장의 체제는 공정한 서비스를 올바른 사람에게 알맞게 전달하고 공정한 가격으로 효과적으로 변화에 적응할 수 있고 제공할 수가 있는 것이다

키워드

호텔경영,   호텔마케팅,   상품화,   홍보