(자연환경에 따른) 중국의 식생활

소개글

(자연환경에 따른) 중국의 식생활에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 곡물, 채소, 육류

2. 유목민과 농경민의 식생활

3. 지역마다 다른 먹거리

4. 지역마다 다른 맛

5. 중국의 4대 요리(1)
5. 중국의 4대 요리(2)
5. 중국의 4대 요리(3)
5. 중국의 4대 요리(4)

본문내용

식생활을 결정하는 자연조건
▶ 과연 중국인들은 어떤 자연환경 속에서 살았고 그곳에서 어떤 먹을 거리들이 생산되었을까?
1. 곡물, 채소, 육류
1.곡물(주식)
불의발명 
곡물을 익혀먹음 
중국인과 주변민족을 구분하는 기준
2.채소(부식)
- 선사,은나라,주나라시대: 야생채소를 먹었으나 그 이후에는 직접 재배
- 서주시대 : 부추,죽순,냉이,연근,특히 규를 즐겨먹음.
- 한나라시대: 서역의 참깨,오이,마늘,완두콩 등이 들어옴.

키워드

중국음식,   중국식생활,   중국문화,   자연환경에따른 식생활,   자연환경에따른 음식,   중국의 문화