라벤다 허브에 대한 조사

소개글

라벤다 허브에 대한 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 허브의 정의와 종류

2. 라벤더(Lavender)의 식물학적 특성

3. 재배법

4. 이용법

5.참고문헌

본문내용

푹 자고 싶을 때
라벤더나 장미로 허브 베개를 만들어 향기를 즐기거나 목욕할 때 사용하면 긴장을 풀러 주어 효과적이다. 허브 베개는 편안히 숙면할 수 있도록 해주고, 아침에 상쾌한 기분으로 눈을 뜨게 해준다. 베개 안을 전부 허브로 채우는 것이 아니라 오리 털, 메밀껍질, 폴리에스텔 솜과 허브를 2대 1의 비율로 넣는다. 이때 드라이 허브를 폴리에스텔 솜이나 거즈 등으로 싸서 넣는다. 작은 크기로 미니 베개나 슬립 백의 향기 주머니를 만들어 베개 밑이나 옆에 둔다. 손쉽게 여러 가지 향기를 즐길 수 있는 방법이다. 수면을 유혹하고 최면 작용이 있는 허브는 맥주에 사용되고 있는 홉 외에도 라벤더, 민트, 캐모마일, 세이지, 타임, 로즈 메리, 린덴 등이 수면에 효과가 높아서 많이 이용되고 있다. 이때 가끔 날씨가 좋은 날에는 햇빛에 말려 주어야 한다.
⑶ 야채로서의 조리용 허브
허브는 고기나 생선 등의 역한 냄새를 없애는 소취제 역할을 하며, 상큼한 향기를 내는 부향제 역할을 한다. 맵고, 달고, 시고, 쌉쌀한 맛을 내는 향신료는 방부작용과 산화 방지 등 식품의 보존성을 높이며 식욕을 자극하여 소화 흡수를 돕고 구풍 작용 및 노화방지 등 신진대사에 기여한다.
허브의 구입 향료와 양념을 구입하는 경우, 적당한 상태에서 저장한다 할지라도 맛을 잃어버리게 되는 경우가 많으므로 적게 구입한다. 최상의 저장 상태는 직사광선을 피하며 통풍이 잘되고 건조하고 서늘한 장소에서 저장하는 것이 좋다. 또한 가공된 양념은 밀폐된 용기 속에 보관하는 것이 좋다. 종류에는 허브 샐러드, 야채+치커리, 감자 샐러드, 허브 오믈렛, 허브 카나페, 크래커 카나페, 빵 카나페, 피클, 허브 마요네즈, 요구르트 등이 있다. 주의할 점은 허브를 처음 접하는 사람이 허브를 너무 많이 넣으면 오히려 이상한 맛을 느낀다고 한다. 처음에는 샐러드나 요리에 조금씩 첨가하고 익숙해지면 양을 늘려 간다
⑷ 허브차
몸에 좋은 허브 차는 매일 마시고 싶은 건강 음료이다. 직접 키운 허브를 사용하여 즐기는 것이 가장 좋지만, 판매되고 있는 것을 사용할 경우에는 농약을 사용하지 않은 것은 물론 신선한 것을 골라야 한다. 꿀을 넣어 마시면 피곤도 말끔히 사라진다
5.참고문헌
나구모 교우코, 김연희 옮김 하서 출판사 “허브 컬렉션”
박권우 고려대학교 출판부 “향신채의 재배 및 이용론”
생활원예
라벤더의
식물학적 특성
재배법 및 이용법
사회과학대학 심리학과

키워드

허브,   라벤다,   생활과학,   생활원예