[외식 산업 마케팅] T.G.I.Friday’s 분석 마케팅 전략과 경쟁사 비교

목차

T.G.I.Friday’s
소개 및 연혁
매장현황
서비스 특징

시장현황

마케팅 분석

경쟁사비교

본문내용

T.G.I.Friday’s
소개 및 연혁
T.G.I.F 란 ? Thanks Goodness It's Friday
슬로건 : 맛이 즐거운 곳, T.G.I. Friday's!!!
국내 운영 업체 : ㈜푸드스타
1991년 ㈜아시안 스타 설립,
1992년 1호점(양재) 개설
1999년 HSBC 투자, ㈜푸드스타 설립
음식 및 음료 소개
캐주얼 다이닝레스토랑 표방
150여 종의 메뉴 (정통 미국식 요리 / 멕시칸 요리 / 이탈리안 요리 / 한식)
350여 종의 음료
다양한 이벤트 : 생일 축하파티, 칵테일 쇼
시스템
직영 Central Commissary 운영(제품을 생산 후 24시간 내에 배송)
매년 요리경연대회 주최 : 컬리너리 챌린지(Culinary Challenge)
가장 우수한 조리팀을 선정 미국 최고의 요리학교(C.I.A.) 연수
새로운 메뉴를 1년에 두 차례씩 새롭게 선보임
업계 최초로 키드 메뉴(Kid Menu: 어린이 메뉴)를 제공
음료의 리필(Refill)의 문화 정착

키워드

T.G.I.Friday’s,   T.G.I.F,   외식 산업에서의 마케팅,   마케팅