존(the Zone)은 무엇인가?

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본문내용

된다. 지방은 아이카사노이드를 만드는 재료이기도 하지만, 탄수화물을 서서히 흡수시키는 섬유소처럼 지방도 제어봉의 기능을 한다. 그러므로 지방을 두려워하지 마라. 지방은 아이카사노이드 생산에 없어서는 안 되는 영양소이며 지나치게 많은 체지방을 줄이는 데도 반드시 필요할 뿐 아니라 전반적으로 건강에 도움이 된다.
단백질과 탄수화물에서와 같이 지방도 하루 전체에 고르게 나누어 섭취하면 단백질 대 탄수화물 대 지방의 블록 비율은 언제나 1:1:1로 유지된다. 엘리트 선수는 예외로 단백질 1블록에 지방 2블록을 섭취해야 한다. 따라서 단백질 대 탄수화물 대 지방의 블록 비율은 1:1:2가 된다.
◁존에 이르는 규칙▷
1.여러분에게 필요한 단백질의 양을 정확하게 알아야 한다. 결코 여러분의 신체가 요구하는 양보다 단백질을 많이 섭취해도 안 되고, 적게 섭취해도 안된다.
2.식사할 때는 언제나 단백질 대 탄수화물의 블록 비율은 1:1을 유지해야 한다.
3.일일 단백질 요구량을 하루 존다이어트 프로그램에 고르게 나눠 먹어야 한다.
4. 5시간 이상 존다이어트를 하지 않으면 안 된다. 최선의 방법은 허기를 느끼기 전에 식사를 하면 된다.
5.단백질은 저지방 식품을 선택해야 한다.
6.탄수화물은 섬유질이 풍부한 야채와 과일을 선택해야 한다.
7.지방은 단일불포화지방으로 해야 한다.
8.식사는 500칼로리, 간식은 100칼로리를 초과하지 않아야 한다.
존 다이어트를 하면 오래지 않아 상당한 변화를 경험하게 된다. 어떻게 해서 이러한 변화들은 몸과 마음 그리고 기분에 이르기까지 한꺼번에 폭 넓게 나타날까? 진화론이나 유전학에서 보면 인류는 먹어야 살 수 있도록 디자인되어 있기 때문이다.
이 내용을 이해하기 위해서 오래 전의 과거로 돌아가 볼 필요가 있다. 5억년 전으로 가보자. 당시는 물론 인류가 출현하기 전이었다.
그러나 아이카산이드는 존재하고 있었다. 인류는 그로부터 4억 9천 5백만년 정도가 지나서야 출현하였다. 아이카사노이드는 생명체가 주위환경에 적응하기 위하여 필요했던 최초의 호르몬조직 시스템의 하나였다.
나는 이제까지 다이어트라면 그저 살빼는 것, 즉 체중감량을 의미한다고 생각했다. 그러나 이 책을 통해서 다이어트는 인간생활을 영위하는데 보다 질적으로나 건강을 유지하는 것임을 깨달았다. 우리가 기존에 알고 있던 고탄수화물 다이어트의 문제점과 존 상태에 있으면 건강을 유지하면서 저절로 체지방이 빠짐을 알 수 있었다.

키워드

the Zone,   다이어트,   Zone의 상태