[과외]중학 기술 3-08 제조 공업 01 핵심내용

목차

III. 제조공업

본문내용

게 성질을 갖도록 하는 것
(5) 봉제 : 옷이나 텐트와 같은 입체 구조물을 만드는 것
봉제 작업 순서 : 디자인→마킹→제단→봉제
7. 그 밖의 제조 공업
자동차 공업
(1) 자동차를 만드는 공업이다.
(2) 부품을 생산 공급하는 각종 관련 사업들과 더블어 발전하므로 종합 고업이라 한다.
(3) 일관 직업 방식의 대량 생산 체제에 의해 생산된다.
조선 공업
(1) 배를 만드는 공업이다.
(2) 금속, 기계, 전기, 전자, 화학 등 여러 종류의 공업 분야로부터 많은 재료와 기계, 기구 등을 공급받아 가공하고, 조립하는 종합 조립 공업이다.
(3) 선박의 종류
① 성손 : 사람이나 화물을 운반해 주고 운임을 받는 배로 여객선, 화물선 등이 있다.
② 군함 : 전투를 목적으로 하는 배로 전함, 항공모함, 순양함, 구추함, 잠수함 등이 있다.
③ 특수선 : 특수한 임무를 수행하기 위한 배로 어선, 병원선, 준설선, 해양 조사선, 소방선 등이 있다.
식품 공업
(1) 농산물, 축산물 및 수산물을 주원료로 사용하여, 영양가를 그대로 유지하면서 기호에 맞게 가공 처리하는 공업이다.
(2) 식품 보존 방법
① 건조법 : 식품을 말려 수분을 제거하여 미생물의 번식을 억제하는 방법
② 염장법 : 식품을 수금물에 절여 보존하는 방법
③ 냉장법 : 식품의 온도를 낮추어 미생물의 활동을 억제시켜 식품의 변질을 막는 방법
④ 가열 살균법 : 식품을 알맞은 온도로 가열하여 미생물을 살균하는 방법
⑤ 방부제 첨가법 : 인체에 해롭지 않은 화학 물질을 첨가하여 소독이나 살균 작용을 하게 하는 방법
⑥ 훈연법 : 연기를 쬐는 방법

키워드

선박,   자동차,   조선,   식품,   군함,   금속,   특수선,   농산물