농심의 이상적인 새로운 시장 진출

소개글

농심의 이상적인 새로운 시장 진출에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 농심의 새로운 시장

2. 두가지 시장 매력도 비교분석

3. 두가지 시장 경쟁우위 분석

4. 두 시장의 적합성

5. 논의 결과

본문내용

라면 판매점과는 비교 조차 되지 않는다.
웰빙 트렌드에서의 경쟁 우위
최근 불고 있는 웰빙(Well-Being) 열풍으로 소비자들은 건강에 좋은 식품을 찾고 있다. 이에 면류 생산 업체들은 제품의 재료를 밀가루 이외에 건강에 좋다는 감자ㆍ보리 등으로 다양화하고 있고, 기름에 튀기지 않고 칼로리도 낮은 냉장ㆍ냉동면도 생산하고 있다.
CJ 가 운영하는 면 요리 전문점 씨젠(CZEN) 의 경우 녹차면, 호박면, 고추면, 다시마면 등 누들에 화려한 컬러와 건강까지 입혀, 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
농심에서 시판하고 있는 면 종류는 봉지면 20가지, 용기면 23가지, 생생면 3가지로 총 46가지 제품이다. 농심 라면 전문점에서 이러한 다양한 메뉴에 웰빙의 요소를 가미하여 시장을 공략한다면 타 업체에 비해 더 우월한 지위를 점할 수 있을 것이다.
기존 라면에 대한 소비자들의 인식은 ‘값싸고, 빠른’ 음식이었다. 하지만 그만큼 음식의 질적인 측면에서(고 칼로리, 팜유에 튀긴) 낮았다. 만약 생면을 이용하는 등 라면의 고급화 전략으로 시장을 공략해 나간다면 일본의 ‘라멘’같은 한국 대표 식품으로 발돋움 할 수 있을 것이다. 또한 라면 전문점에서의 다양한 조리법을 개발하여 전문점에서 반응이 좋았던 제품을 라면 시장에 출시 할 수 있다. 이는 농심의 라면을 판매하거나 단순히 조리해서 판매하는 타 업체들과 차별화 될 수 있을 것이다.
현재 농심에서는 누들푸들(noodlefoodle.com) 이라는 면요리 전문 사이트를 운영 중이다. 이 사이트에서는 농심 면을 이용하여 다양한 퓨전 음식을 만드는 과정과 방법이 라면 매니아들에 의해 활발하게 운영되고 있다. 이러한 퓨전 음식들을 전문점에서 선보이는 것은 다른 업체가 시도하지 않은 것으로 커다란 시장성이 예상 된다.
차별화 전략으로서의 경쟁 우위
풀무원에서는 ‘엔즐’ 이라는 동양식 면전문점을 운영하고 있다. 02년 1월 삼성동 코엑스몰에 1호점을 오픈한 '엔즐'은 한국, 중국, 태국, 일본 및 몽고식의 특징을 살린 볶음면과 탕면을 주메뉴로 하는 면 전문점이다. 이곳에서는 독특하고 신선한 메뉴를 선보일 뿐만 아니라 신선한 식재료를 사용하며 위생적이면서도 재미있는 분위기를 연출하기 위해 주방을 오픈 형태로 운영하고 있다. 엔즐은 고객이 보다 저렴하게 이용할 수 있도록 매장 운영을 '반셀프 방식'으로 운영하여 인건비의 절감부분을 메뉴의 품질과 가격에 반영하고 있다. 엔즐의 메뉴 가격대는 7000원∼9000원이다.
현재 스타벅스나 커피빈 등 커피 전문점에서의 커피 가격은 5000원을 전후로 판매되고 있다. 이는 커피 전문점이 단순히 커피만을 판매하는 장소가 아니라 휴식공간과 문화 공간을 제공해주기 때문이다.
대학가를 중심으로 분포되어 있는 ‘민들레 영토’의 경우 음식과 차를 판매하지만 음식점의 이미지가 아니라 문화장소로 이미지가 형성되었다. 이곳에서 사람들은 책을 보거나 영화를 볼 수 있으며, 모여서 회의를 할 수도 있다.
라면 전문점이 성공하기 위해서는 위의 여러 가지 요소들을 가미해야 한다. 독특하고 신선한 메뉴와 함께 신선한 식재료를 사용하고 고객이 저렴하게 이용 할 수 있어야 한다. 그리고 이와 함께 문화 공간이 재공 된다면 새로운 개념의 공간이 창조 될 수 있을 것이다.
2) 분석결과 및 논의
생라면 카페테리아시장의 경쟁우위의 평가는 1~5단계에서 보면 4정도로 시장진입시 자회사에 매우 유리하다고 결론지었다.
4. 두 시장의 적합성 -지금회사가 처한 상황을 중심으로 처리할 것
요인
세부항목
기업문화 및 사명
기업문화와의 적합성
기업사명과의 적합성
기존시장
기존고객들과의적합성
기존마케팅믹스
기존상품들과의적합성
기존가격들과의적합성
기존촉진요소들과의적합성
기존유통경로와의적합성
기업문화, 기업사명과의 적합성
-웰빙 카페테리아 의 경우, 농심의 기존의 초일류 라면 제조 기술에 더욱 맛을 살릴 수 있는 조리 기법 서비스가 가해져, 고객에게 최상의 기술로 만들어낸 원재료를 최고의 서비스로 제공할 수 있으니, 기업 문화 및 사명에 적합하다 하겠다. (“농심” 이라는 브랜드 이미지를 살리기 위해서 카페테리아의 실내인테리어를 농수산물에서 응용된 이미지 접목 가능. (ex. 캘리포니아 롤 레스토랑 “니코니코” 의 경우, 해당하는 식당에서 제공되는 음식의 원재료로 벽화가 꾸며져 있음). 또 세계 초일류의 식문화 라는 이념에 맞게, 한국인의 입맛에서 기초한 라면이라는 상품을 세계화 시킬 수 있는 기회이다.
기존고객과의 적합성
기존 고객들에서 한발 더 나아가 고객 확장의 의미로도 볼 수 있다. 이는 라면을 건강에 대한 선입견 및 아직 한국의 라면 맛에 길들여지지 않은 외국인으로의 확장을 의미.
기존상품들과의 적합성
건강과 식문화라는 두 마리 토끼를 잡아, 분식점과 까페에서 해결되지 않는 아쉬운 점을 해결할 수 있다.
기존가격들과의 적합성
가격이 이 신제품의 가장 취약한 점으로 지적되겠지만, 이제 가격으로만 물품을 선택하는 소비자들을 공략하는 시대는 지났다. 제품 선택에서 가격 보다 제품의 질을 우선시 하는 고객들에게는 더할 나위 없이 적합.
기존 촉진요소들과의 적합성
요즘 한류가 열풍인데, 특히 한류의 주역인 한국 TV 드라마에서는 라면을 먹는 장면이 어김없이 등장한다. 또 이 장면들을 살펴보면 농심 라면을 먹고 있는 장면이 심심치 않게 볼 수 있다. 특히 한류의 흐름을 타, 중국, 일본인 등 제 1차 공략 대상들이 좋아하는 배우들을 기용, 한국 관광으로 까지 이어지는 그들의 입맛을 사로잡는다
기존 유통경로와의 적합성
관광객 및 젊은 여성들이 즐겨찾는 지역을 공략, 도심지 및 유동인구가 많은 곳을 집중적으로 공략할 예정이므로 유통경로에서 큰 우려점이 보이진 않는다. 제한된 유통경로가 가장 큰 단점이라면 단점으로 지적될 것이다.
5. 논의 결과
각 시장의 가치 평가와 여러 가지 요인을 종합해 보았을 때 매력도, 경쟁우위, 적합성 세 가지 측면에서 모두 생라면 카페테리아의 시장진입이 평가점수가 높은 것을 알 수 있다. 회사의 경영방침에 따라 다르긴 하겠지만 농심이 새로운 시장진입을 한다면 시장A(생라면 카페테리아)가 우선순위를 갖게 될 것이다.

키워드

농심,   새로운,   생라면,   웰빙