[마케팅] 패밀리 레스토랑 빕스(vips) 매출액 향상을 위한 제안서

소개글

[마케팅] 패밀리 레스토랑 빕스(vips) 매출액 향상을 위한 제안서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 주제 선정 이유

2. 환경 분석

3. 고객 분석

4. 제품 개발


5. 결론 및 제안

본문내용

매출이 타 지점의 1/3 수준밖에 되지 않고 있다. 패밀리 레스토랑의 가장 큰 장점인 가시적 효과와 편리한 주차시설 등을 잘 살리지 못한 결과라 할 수 있다. 또한 충분한 홍보의 부족과 유동인구의 파악에서도 문제점이 드러났다. 매출의 증가를 위해 지금 당장 큰 비용을 들여 위치를 이동하고 주차장을 확보하기엔 큰 어려움이 있다. 따라서 주변 대학과 회사에 대한 홍보활동 확대, 주요 유동인구인 중장년층에 맞춘 메뉴의 개발, 다른 지점과는 다른 takeout 서비스의 실시 등을 대안으로 제시할 수 있다.
패밀리 레스토랑의 저변이 급속히 확대되고 업체 간 경쟁이 심화됨에 따라 하루 빨리 지역 조건에 맞는 마케팅 활동을 펼쳐야 할 것이다. 주요 고객층인 대학생과 회사원들에 대한 대대적인 홍보와 이벤트는 물론 잠재고객층인 중장년층에 맞는 메뉴의 개발과 서비스를 보여야 한다. 또한 불리한 위치와 협소한 주차공간에 대한 대안도 충분한 시간을 가지고 마련하여야 한다. 하지만 무엇보다 시급한건 지금 이러한 고객들의 불편함을 충분히 상쇄 시킬 수 있는 색다른 메뉴와 서비스의 제공이다. 주변 상권의 불리함을 유리함으로 바꿀 수 있는 그러한 마케팅 활동을 펼쳐야 하는 것이다.

키워드

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