20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구, 마케팅조사 (FGI,카이제곱분석,회귀분석,분산분석)및 방문관찰(아웃백,빕스,베니건스).pptx

소개글

20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구, 마케팅조사 (FGI,카이제곱분석,회귀분석,분산분석)및 방문관찰(아웃백,빕스,베니건스).pptx에 대한 보고서 자료입니다.

목차

20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구


① 연구목적 및 이론적 배경
② 연구모형 및 연구가설
③ 문헌 고찰(참고문헌)
④ FGI(Focus Group Interview)
⑤ 방문 관찰(인터뷰, 관찰)
⑥ 설문지(예비조사, 본조사)
⑦ 통계분석 및 결과정리
⑧ 결론 및 시사점

본문내용

20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구




① 연구목적 및 이론적 배경
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〔연구목적〕

　　≪ 사 진 ≫

<외식산업>
　❖ 산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된 산업으로 꾸준히 성장하고 있으며, 현재 과열시장의 상태.
　❖ 질 높은 상품의 개발, 외식 소비자 욕구에 대한 조사와 대처방안 마련이 필요한 시점.
　❖ 효율적인 외식소비자의 행태분석을 위해 고객층을 세분화할 필요가 있음.
　❖ 대학생들은 외식문화를 선도해가는 핵심 구성원으로 외식산업의 현재와 미래의 핵심적 구성원임.

　⇒ 일반 대학생들을 큰 매출효과를 가져다 줄 수 있는 조사표적으로 삼음.




① 연구목적 및 이론적 배경
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<이론적 배경>

（시간적 거리）

　➢ 시간적 거리(Temporal Distance)가 멀게 느껴지는 대상에 대하여는 본질적이고 핵심적인 부분에 주목하고, 시간적 거리가 가깝게 느껴지는 대상에 대하여는 구체적이고 실행적인 부분에 주목한다.

　　1) “당신이 1년 뒤에 여행을 간다면 무엇이 중요한가”
　　　여행지, 누구와 여행하는가 등 여행의 본질적이고 핵심적인 부분에 주목.
　　2) “당신이 1주일 뒤에 여행을 간다면 무엇이 중요한가”
　　　여행경비, 여행사 수속 밟는 귀찮은 문제 등 구체적이고 실행적인 부분에 주목.




① 연구목적 및 이론적 배경
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<이론적 배경>

（공간적 거리）

　➢ 공간적 거리(Spatial Distance)도 소비자의 핵심 주목 여부에 영향을 미친다.

　　1) “당신이 1,000킬로미터 떨어진 아파트로 이사 간다면, 문을 잠그는 행동은 무엇을 의미하는가”<먼 거리>
　　　"보안을 유지하는 일이다."(문을 잠그는 행동을 본질적이고 핵심적인 관점에서 이해한 것.)
　　 2) “당신이 1킬로미터 떨어진 아파트로 이사 간다면, 문을 잠그는 행동은 무엇을 의미하는가”<가까운 거리>
　　　"열쇠를 열쇠구멍에 넣어서 돌리는 행동이다"(문을 잠그는 행동을 구체적이고 실행적인 관점에서 이해한 것.)

키워드

패밀리레스토랑,   20대,   외식산업,   프랜차이즈,   FGI,   방문 관찰,   통계분석,   연구모형,   패밀리레스토랑 선호요인