목차
Ⅰ서론
Ⅱ본론
1. 한국음식문화의 배경
2. 한국의 전통음식-김치
2-1)김치의 역사적 고찰
2-2)김치의 종류
2-3)김치의 효능 및 영양
3.한국음식 음식의 문제점
3-1) 외국인의 입맛을 고려하지 않은 자극적인 향과 맛
3-2) 표준화 되지 않은 요리법
4. 세계화된 대표적인 한국음식 김치의 수출현황
5.김치 수출시 문제점
5-1)대일 수출의 문제점
5-2)대미 수출의 문제점
6.세계화를 위한 전략
6-1)현지 수입업체에 대한 지속적인 마케팅지원
6-2)김치에 대한 지속적인 홍보추진
6-3)원거리 수송이 가능한 제품 개발 및 유통망구축
6-4)현지인의 입맛에 맞는 김치의 개발
6-5)인터넷을 활용한 김치의 홍보와 판매
Ⅲ결론
<문헌자료>
Ⅱ본론
1. 한국음식문화의 배경
2. 한국의 전통음식-김치
2-1)김치의 역사적 고찰
2-2)김치의 종류
2-3)김치의 효능 및 영양
3.한국음식 음식의 문제점
3-1) 외국인의 입맛을 고려하지 않은 자극적인 향과 맛
3-2) 표준화 되지 않은 요리법
4. 세계화된 대표적인 한국음식 김치의 수출현황
5.김치 수출시 문제점
5-1)대일 수출의 문제점
5-2)대미 수출의 문제점
6.세계화를 위한 전략
6-1)현지 수입업체에 대한 지속적인 마케팅지원
6-2)김치에 대한 지속적인 홍보추진
6-3)원거리 수송이 가능한 제품 개발 및 유통망구축
6-4)현지인의 입맛에 맞는 김치의 개발
6-5)인터넷을 활용한 김치의 홍보와 판매
Ⅲ결론
<문헌자료>
소개글