중국의 음식문화(한국과 비교)

소개글

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목차

서론 - 오늘날 음식문화

본론 - 1. 한국의 음식문화
2. 중국의 음식문화의 특징(과 한국음식문화 특징 비교)
3. 한국과 중국의 음식문화 공통점
4. 한국과 중국의 음식문화 차이점

결론 - 중국(음식)문화에 대한 올바른 이해

본문내용

니다. 서양적이면서도 저렴한 곳.) 이런 행동은 나뿐만의 행동은 아닐 것이다. 일반적으로 사람들의 행동이 될 것이다. 하지만 이런 음식문화에 대한 차별 행위 혹은 차별적인 생각은 옳지 못하다. 그 나라에 대해 알려면 언제나 그 나라사람의 관점으로 바라보아야 한다.(그 나라사람은 우리가 보기에 비위생적으로 보여도 막상 본인들은 그렇게 생각하지 않는다.) 우리는 중국에 대해 알고 싶어서 그것과 관련 있는 중국의 음식문화에 대해 알아본 것이다. 그리고 각국의 문화는 각각 특색이 있기에 어느 나라문화는 더 좋은 것이고, 어느 나라문화는 질이 떨어지고 그런 생각이 담긴 편견은 버려야 한다. 이런 면에서 우리나라 음식문화와 비교하여 우리가 중국음식문화에 대해 느끼는 여러 가지 편견을 버리고 바라보아야할 것이다. 그것이 이루어질 때 비로소 중국문화에 대한 바른 이해가 가능해 지는 것이다.
<참고도서>
『세계의 음식문화/박금숙, 정외숙, 한재숙, 박어진, 공저/도서출판 효일/ p.57, 62~68, 81~85
『세계의 식생활 문화/문수재, 손경희/신광출판사 / p.244,
『중국 중국인 그리고 중국문화/ 공상철·권석환·이경원·이창호·정진강 공저/다락원/p.194

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