우리나라 와인 시장에 대한 이해

목차

제1장 서론

제2장 한국 와인시장 현황 및 와인 소비행태
제1절 한국의 주류 시장 및 와인 시장 현황
1. 한국 주류 시장 현황
2. 한국 와인 시장 현황
제2절 와인 소비행태
1. 소비자
2. 와인 선호도

제3장 요약 및 결론

본문내용

파악
소비자 특성은 와인에 대한 지식, 와인 속성에 대한 중요도 인식으로 선정하였다. 또한, 와인 선호도는 와인 생산국에 대한 선호도, 와인의 만드는 법에 따른 선호도, 와인의 맛에 대한 선호도의 3개 영역으로 구분하였다.
일반적 사항에 따른 와인에 대한 지식은 차이를 보일 것이라는 가설의 검증 결과, 성별, 연령, 결혼여부와 와인에 대한 지식수준은 관계가 없는 것으로 나타났다. 반면, 수입과 학력에 따른 와인에 대한 지식 차이에 대한 ANOVA 결과 와인의 품종, 와인의 역사, 와인의 상표, 와인의 향, 전체 와인 지식수준에서 유의미한 차이
일반적 사항에 따른 와인 속성에 대한 중요도 인식은 차이를 보일 것이다는 분석결과, 성별, 결혼여부, 학력, 수입과 와인 속성에 대한 중요도 인식은 관계가 없는 것으로 나타났다. 반면, 연령에 따른 와인 속성에 대한 중요도 인식 차이에서는 와인의 맛과 와인의 생산년도에서 유의미한 차이를 보였다.
소비자의 특성은 와인 생산국에 대한 선호도에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가설 검증 결과에서는 먼저 와인의 생산년도와 과거의 경험에 대한 중요도를 낮게 인식할수록 국내 와인에 대한 선호도는 높아지는 것으로 나타났다. 또한, 소비자 특성이 외국 와인에 대한 선호도에 미치는 영향에 대한 회귀분석 결과는 와인에 대한 지식수준이 높을수록, 주변인의 추천과 와인의 상표에 대하여 중요하게 인식할수록 외국 와인에 대한 선호도가 높아지는 것으로 나타났다.
소비자의 특성은 와인의 만드는 법에 따른 선호도에 유의한 영향을 미칠 것이다는 분석결과에서는, 먼저 소비자 특성이 레드와인에 대한 선호도에 미치는 영향에 대한 회귀분석 결과는 와인의 향에 대한 중요도 인식은 높을수록, 와인의 생산년도에 대한 중요도 인식은 낮을수록 레드와인에 대한 선호도가 높아지는 것으로 나타났다. 또한, 소비자 특성이 화이트 와인에 대한 선호도에 미치는 영향에 대한 결과는 와인의 맛과 생산년도에 대한 중요도 인식은 높을수록, 와인의 가격과 와인의 양에 대한 중요도 인식은 낮을수록, 와인에 대한 지식수준은 높을수록 화이트 와인에 대한 선호도가 높아지는 것으로 나타났다.
그리고 소비자 특성이 로제와인에 대한 선호도에 미치는 영향에 결과는 주변인의 추천을 중요하게 여길수록, 와인의 상표에 대하여 중요하게 여길수록 로제와인에 대한 선호도가 높아지는 것
소비자 특성(와인에 대한 지식, 와인 속성에 대한 중요도 인식)은 구매의도에 유의한 영향, 와인에 대한 지식수준이 높을수록, 와인의 맛에 대하여 중요하게 인식할수록 구매의도가 높아지는 것.
1970년대에 국산와인이 개발되면서 우리나라 와인시장은 IMF의 영향을 가장 많이 받는 1998년을 제외하고는 매년 10% 이상씩 성장하고 있어 잠재력이 높은 시장으로 보고 있다. 따라서 본 연구에서는 향후 지속적으로 증가할 것으로 예상되는 와인을 구매하는 소비자의 특성이 와인 선호도 및 구매의도에 어떠한 영향을 미치는가를 분석
와인을 구매할 때 와인의 품종, 와인의 역사, 와인의 상표, 와인의 향, 전체 와인 지식수준에 따라 영향, 우리나라의 와인시장이 외국산 와인의 수입국으로 전락하지 않기 위해서는 국산와인을 생산할 때 생산 공정을 개선하고 다양한 맛의 와인을 개발해야 할 것이다.
와인의 생산년도와 가격이 소비자구매에 있어서 중요한 역할을 하기 때문에 국내에서 재배된 포도를 사용하여 와인을 생산하는 국산와인의 경쟁력 제고와 생산의 활성화를 위해서는 정부차원에서의 노력이 필요하다. 독일의 경우 생산시설이 좋은 양조장을 무상으로 지원받아 와인의 품질향상에 전력투구하고 있다. 우리나라도 정부의 차원에서 국세청산하 주류기술연구소, 대학 및 제조업체 연구소에서 우리나라의 재배환경과 주류 산업시장에 적합한 포도재배기술과 양조기술에 대한 연구가 지속적으로 이루어져서 품질 뿐만 아니라 마케팅 능력도 키워야 한다.
와인 구매와 관련한 소비자특성이 추천인과 와인의 지식과 밀접한 관계가 있다는 본 연구의 결과에 따라, 국내산 와인의 정보와 상표 경쟁력 향상을 위하여 국내 와인 제조업자들의 보다 활발한 홍보와 마케팅이 이루어져야 한다고 사료된다. 이러한 와인에 대한 홍보와 마케팅은 와인 소비자들의 새로운 창출과 동시에 와인의 대중화를 가속시킬 수 있을 것이다.
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