비누의 합성

목차

1. 목적

2. 원리

3. 실험

4. 결과

5. 논의

본문내용

더 잘 일어난다.
이 경우 생성물질인 카르복시산은 염의 형태로 되기 때문에, 용매로는 알코올 또는 알코올과 물의 혼합용매를 사용하고 염기로는 수산화나트륨 또는 수산화칼륨을 이론적 양의 3배가량 사용해서 30분∼1시간 정도 끓여 비누화를 일으킨다.
http://kr.ks.yahoo.com/service/ques_reply/ques_view.html?dnum=LAB&qnum=4408722
5.결론
비누화 반응에서 생성되는 비누는 원료인 에스테르기에 붙어있는 알킬기의 종류에 따라서 비누의 성질이 조금씩 달라진다. 따라서 비누화 반응에 사용하는 유지의 종류에 따라서 비누의 성질이 달라지게 된다.
콩기름으로 만들어진 비누는 원료의 가격이 매우 저렴하기 때문에 싸고 쉽게 구할 수 가 있다. 부드러운 성질을 내며, 지속적인 거품을 낸다. 그렇지만, 보습성이 부족하며, 피부에 영양공급은 거의 하지 못한다. 가정에서 직접 만드는 비누는 대부분 한번 쓰고 폐기될 콩기름으로 만들지만, 대부분 세탁비누에 이용되며, 피부세정을 위해서는 거의 쓰이지 않는다.
에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해 반응 에스테르는 산 가수분해반응을 할 뿐 아니라 염기촉진에 의한 가수분해도 한다. 이 에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해를 대표적으로 비누화 반응이라고 부르기도 한다. 카르복실산 이온은 음전하를 띠고 있기 때문에 친핵성 치환반응에 대한 반응성이 대단히 작다. 그 결과 에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해는 근본적으로 비가역적 반응이다. 에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해반응 메커니즘은 또한 아실 탄소에 친핵성 첨가-제거 반응이 관여된다.

키워드

비누,   비누화,   비누화 반응