목차
1. 고혈압의 정의
2. 고혈암의 원인
3. 고혈압의 분류
4. 고혈압의
5. 고혈압의 합병증
6. 고혈압의 식이요법
(1) 무기질의 작용
-단백질
-칼륨
-칼슘
-마그네슘
-타우린
-식이섬유
(2) 허용식품과 제한 식품
(3) 조미료 계량하는 방법
(4) 고혈압의 식사요법 요령
(5) 저염식으로 먹는 방법
(6) 고혈압에 좋은 음식
-음식
-약차
-약초
7 고혈압에 관한 궁금증 (O, X 퀴즈)
8. 고혈압 예방을 위한 10가지 행동수칙
2. 고혈암의 원인
3. 고혈압의 분류
4. 고혈압의
5. 고혈압의 합병증
6. 고혈압의 식이요법
(1) 무기질의 작용
-단백질
-칼륨
-칼슘
-마그네슘
-타우린
-식이섬유
(2) 허용식품과 제한 식품
(3) 조미료 계량하는 방법
(4) 고혈압의 식사요법 요령
(5) 저염식으로 먹는 방법
(6) 고혈압에 좋은 음식
-음식
-약차
-약초
7 고혈압에 관한 궁금증 (O, X 퀴즈)
8. 고혈압 예방을 위한 10가지 행동수칙
본문내용
<고혈압 식이요법>
1. 무기질의 작용
(1) 양질의 단백질
- 혈관 강화
저염식으로 고혈압의 위험을 줄이는 한편, 양질의 단백질로 혈관을 강화한다.
(참치, 꽁치,새우, 닭살등)
(2) 칼륨
- 나트륨 체외로 배출
- 혈압상승 억제 효과
- 칼륨: 나트륨을 체외로 배출시키는 작용.
- 야채 (시금치, 양배추,콩 등)
- 과일 ( 바나나,고구마 등)
충분히 섭취 BUT!, 신기능 장애가 있는 사람은 칼륨 섭취에 주의가 필요하다
(3) 칼슘 - 혈압 안정
칼슘 - 뼈를 만드는 미네랄로 혈압 저하 기능.
고혈압인 사람은 칼슘이 부족하기 쉽다.
유제품은 흡수율이 높고 간편하게 먹을 수 있는 칼슘원이다.
(4) 마그네슘-혈압 낮추는 작용
해조류나, 깨, 아몬드 등에 많이 포함되어 있다.
해조류 - 저열량, 고마그네슘, 콜레스테롤 낮추는 작용함. (자연 강압작용)
(5) 타우린 - 혈압안정,혈전예방
양질의 단백질 - 혈관의 노화를 억제 하여 혈압을 낮춤.
타우린- 아미노산의 일종으로 조개, 생선의 단백질에 많다.
(6) 식이섬유-콜레스테롤 배설
섬유질 - 변비를 개선하여 혈압을 안정시킨다.
나트륨을 흡착하여 배설
해조류, 곤약 : 혈압강하작용이 높다.
<고혈압에 좋은 생활 속 음식>
(1) 감자 생즙
- 감자는 안정된 비타민 C가 풍부한 식품이고 칼륨 또한 풍부하다.
- 과잉 되기 쉬운 나트륨을 체외로 배출
(2) 땅콩 초절임
- 땅콩 만으로도 혈압을 내리는 작용
- 식초 또한 혈압 강화 효과
- 매일 밤 10알씩 2개월 정도 먹으면 효과
(3) 다시마
- 칼슘과 갈륨이 풍부하고 라미나린 성분이 혈압을 낮추고 핏 속의 콜레스테롤의 협착을 막는다.
(4) 감즙 우유
감의 열매와 잎에는 탄닌성분 있는데 이는 혈압강하작용을 하므로 껍질 벗긴
말랑한 감을 거즈에 짜서 같은 분량의 우유를 섞어 마심.
1. 무기질의 작용
(1) 양질의 단백질
- 혈관 강화
저염식으로 고혈압의 위험을 줄이는 한편, 양질의 단백질로 혈관을 강화한다.
(참치, 꽁치,새우, 닭살등)
(2) 칼륨
- 나트륨 체외로 배출
- 혈압상승 억제 효과
- 칼륨: 나트륨을 체외로 배출시키는 작용.
- 야채 (시금치, 양배추,콩 등)
- 과일 ( 바나나,고구마 등)
충분히 섭취 BUT!, 신기능 장애가 있는 사람은 칼륨 섭취에 주의가 필요하다
(3) 칼슘 - 혈압 안정
칼슘 - 뼈를 만드는 미네랄로 혈압 저하 기능.
고혈압인 사람은 칼슘이 부족하기 쉽다.
유제품은 흡수율이 높고 간편하게 먹을 수 있는 칼슘원이다.
(4) 마그네슘-혈압 낮추는 작용
해조류나, 깨, 아몬드 등에 많이 포함되어 있다.
해조류 - 저열량, 고마그네슘, 콜레스테롤 낮추는 작용함. (자연 강압작용)
(5) 타우린 - 혈압안정,혈전예방
양질의 단백질 - 혈관의 노화를 억제 하여 혈압을 낮춤.
타우린- 아미노산의 일종으로 조개, 생선의 단백질에 많다.
(6) 식이섬유-콜레스테롤 배설
섬유질 - 변비를 개선하여 혈압을 안정시킨다.
나트륨을 흡착하여 배설
해조류, 곤약 : 혈압강하작용이 높다.
<고혈압에 좋은 생활 속 음식>
(1) 감자 생즙
- 감자는 안정된 비타민 C가 풍부한 식품이고 칼륨 또한 풍부하다.
- 과잉 되기 쉬운 나트륨을 체외로 배출
(2) 땅콩 초절임
- 땅콩 만으로도 혈압을 내리는 작용
- 식초 또한 혈압 강화 효과
- 매일 밤 10알씩 2개월 정도 먹으면 효과
(3) 다시마
- 칼슘과 갈륨이 풍부하고 라미나린 성분이 혈압을 낮추고 핏 속의 콜레스테롤의 협착을 막는다.
(4) 감즙 우유
감의 열매와 잎에는 탄닌성분 있는데 이는 혈압강하작용을 하므로 껍질 벗긴
말랑한 감을 거즈에 짜서 같은 분량의 우유를 섞어 마심.
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