[위하수] 위하수의 증상(특징)과 치료를 위한 식이요법(식사요법)

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목차

위하수

I. 위하수의 특징

II. 식사요법

III. 위하수 환자에게 적당한 음식
1. 주식
2. 단백질 식품
3. 채소
4. 과실

* 참고문헌

본문내용

, 계피, 마늘즙, 마멀레이드, 잼, 젤리 등을 각각 발라 식욕이 나도록 한다.
2. 단백질 식품
부드러운 쇠고기로 만든 불고기, 우설편육, 족편, 약산적, 간소시지, 영계찜, 닭고기 샐러드, 닭간 구이, 흰살코기의 생선으로 만든 점이나 구이, 부드러운 게살, 두부조림, 치즈, 반숙달걀, 달걀찜, 푸팅, 커스터드, 굴 음식 등이 적합하다.
3. 채소
시금치나물, 쑥갓나물, 애호박나물, 두릅나물, 무나물, 당근나물, 아스파라거스, 봄의 완두콩, 상추샐러드, 토마토샐러드, 콜리플라워 등이 적합하다.
4. 과실
사과소스, 바나나, 잘 익은 복숭아, 넥타 종류, 유자차, 레몬차, 꿀차, 귤차, 사과샐러드, 복숭아샐러드, 과일 젤라틴 샐러드, 잘 익은 머스크멜론, 살구, 자두, 망고 등이 적합하다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

키워드

개념정의,   특징특성,   문제점해결방안,   종류유형분류,   위하수