[시설재배학]시설재배 농가 현장방문과 경영진단 - 고추 시설재배 농장

소개글

[시설재배학]시설재배 농가 현장방문과 경영진단 - 고추 시설재배 농장에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 방문 농가 현황
1. 고추 시설재배
2. 고추 시설재배농장 현황Ⅲ. 방문 농장 경영진단

Ⅲ. 방문 농장 경영진단
1. 고추의 경제적 특성
2. 사업 추진배경
3. 주요전략 및 경영분석
4. 수익성 분석
5. 사례농가의 우수요인
6. 향후 개선과제 및 전략

Ⅲ. 결 론

본문내용

색깔을 유지하였다.
고객을 확보하기 위하여 인터넷 검색, 우리농산물판매 행사 및 농업관련 모임 등에서 농가가 생산한 건고추의 품질에 대한 홍보를 하였다.
포장재 속에는 농가가 자필로 생산된 농산물의 품질에 대한 설명과 홍보내용을 첨부함으로 소비자의 신뢰를 얻을 수 있었다.
건고추는 홈페이지를 개설하여 무농약재배 품질인증을 받은 건고추 1근을 1만원에 판매하였다. 그리고 농장 홈페이지를 통하여 소비자와 수시로 교류함으로 지속적인 고객관리로 수요를 학보 하였다.
6. 향후 개선과제 및 전략
* 고추에 발생하는 병해는 시설하우스의 토양관리, 온도 및 수분관리에 따라서 병해발생이 좌우되게 된다. 따라서 병해발생을 적게 하기 위해서는 방제도 중요하지만 병해의 발생 원인을 알고 효율적인 병해방제를 위해서는 경종적인 재배법과 약제방제를 병행하는 것이 무엇보다도 중요하다.
* 친환경 농업 인증농가에 대한 지원 사업에 참가한다.
* 인터넷 직거래 판매 루트를 적극적으로 확장한다.
* 고품질일수록 화건 보다는 양건을 통해 농가수취가격을 높일 수 있음.
- 건고추 양건 상품의 가격은 ㎏당 11,504원으로 화건 상품 8,654원에 비하여 33% 더 높음.
- 건고추 양건 보통품 ㎏당 9,782원, 화건 보통품 가격은 7,884원으로 양건의 경우가 24% 더 높음.
- 건고추 양건 하품 ㎏당 8,150원, 화건 하품 가격 6,994원으로 양건의 경우가 17% 더 높음.
- 등급간 가장 큰 가격 차이는 양건 상품 11,504원과 화건 하품 6,994원의 가격차로서 64%의 차이를 보임.
Ⅲ. 결 론
경영특성이 경영성과에 미치는 요인을 분석한 결과 육묘방법, 재배지역, 품종, 재배유형과 같은 경영특성에 따라 경영성과에 차이가 있었으며, 육묘방법과 재배지역, 재배유형은 집단 간 차이의 유의성도 높은 것으로 나타났다.
콥-더글라스 확률적 프런티어 생산함수 모형을 이용하여 경영성과(수량)에 영향을 미치는 요인을 분석한 결과 기술적 효율성(TE) 평균값이 0.8486으로 분석되었다. TE=0.9 이상인 경영체는 전체 경영체의 12.3%로 나타났으며, 기술적 효율성(TE) 값이 0.7 이하로 비효율적인 경영체도 15.4%가 존재하였다.
시설고추의 경영성과에 영향을 미치는 요인은 재배면적, 제재료비, 비료비, 노동투입시간, 농약비, 종자·종묘비, 시설기계비 순으로 분석되었으나 종자·종묘비와 난방비는 통계적 유의성은 낮았다.
그리고 난방비와 시설기계비는 부(-)의 효과가 있는 것으로 분석되었다. 기술적 비효율성 효과모형에서는 남부지역에서 재배할수록, 촉성작형으로 도입할수록 효율적이었으나, 매운고추를 재배할수록, 그리고 플러그묘를 재배할수록 비효율적인 것으로 나타났다.
경영기술수준에 의한 경영성과의 차이는 수량, 조수입, 경영비, 소득, 노동생산성 등에서 차이가 있었다. 생산요소 투입측면에서는 재식주수, 농약비, 광열동력비, 제재료비, 고용노력비 등에서 차이가 있었으며, 광열동력비와 제재료비는 상위농가가 품질향상과 포장재 개선 등을 위한 투입비용이 많았기 때문이다.
시설 및 자동화 수준과 경영기술 수준 측면에서는 시설환경자동화, 관수시설, 농작업 기계화 부분과 광관리, 온도관리, 연작대책에서 차이가 있었다. 그리고 육묘방법, 유인, 병해충방제기술과 선별방법, 품질인증, 경영기록부분에서도 차이를 보이고 있었다.
효율성이 높으면서 경영기술수준이 높은 농가와 효율성이 낮고 경영기술수준도 낮은 농가간의 경영성과를 비교해 보면 기술적 효율성 값은 2배, 경영기술 진단표에 의한 진단점수는 1.8배 정도 차이가 있었으며, 이러한 차이는 경영성과의 차이로 나타났는데 수량, 조수입, 소득, 생산성에서 1.8배에서 3배 정도 우수농가가 열위농가보다 높았다.
경영우수농가는 양질의 묘를 사용함으로 종자·종묘비가 3.5배 정도 많았고, 비료투입 량에서는 균형시비를 하고 있었다.
시설환경 및 경영기술수준에서도 우수농가는 시설의 측고, 환기시설이 좋았고, 광관리, 온도관리, 추비 기술수준이 높았으며, 육묘, 유인, 병해충방제기술과 선별, 품질인증, 경영기록분석, 영농정보수집 부분에서 기술수준이 높았다.
따라서 시설고추의 경영성과를 높이기 위해서는 시설도입에서부터 시설환경관리, 작물재배관리 기술수준을 높이고, 종묘 및 자재구입에서부터 판매관리, 품질인증, 경영기록 및 분석, 영농정보수집활용 등 농가의 경영특성을 고려하여 종합적으로 판단하고 운영할 수 있는 경영관리 기술수준을 높여가야 할 것이다.

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