고령화 사회를 대비한 식품발전방향

목차

1. 고령화 사회의 도래

2. 고령화 사회에 대비한 식품 발전 방향
(1) 고령친화 식품산업 전략 품목
(2) 미국의 식품시장 4대 트렌드
(3) 기능성 식품
(4) 노인식 개발

■ 참고문헌 ■

본문내용

인이나 기업이 아닌 국가차원에서 함께 부담해야 할 몫이기 때문이다.
■ 참고문헌 ■
(1) 노완섭, 건강보조식품과 기능성식품, 효일, 1999
(2) 홍윤호, 기능성식품학, 전남대학교출판부, 2003
(3) 고령화 대응 기능성 식품의 시장기술, 전략기술경영연구원 편집부, 2004
(4) 식품외식경제신문(Foodbank.co.kr) 2006.09.15

키워드

고령화,   식품 발전 방향,   고령화사회,   노인식,   기능성식품,   고령친화