모자이크 챕터4 파트1 Eat Like a Peasant, Feel Like a King

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본문내용

ot fried.
Seviche(라임 주스에 절인 생선)은 전체적으로 지방이 낮다; 만약 튀기지 않았다면, 치킨 토스타다 같은 몇몇 닭 음식들도 지방이 낮다.
And in case you're wondering, the hot chili peppers of Mexican cuisine could actually be good for you, if you can take the heat.
그리고 당신이 이상히 여기는 경우겠지만, 멕시코 요리에 쓰이는 매운 칠리 고추는 만약 당신이 매운맛을 참을 수 있다면, 정말로 당신에게 좋다.
Chili peppers are an excellent source of vitamins A and C. They may even help you fight a cold, asthma, bronchitis, and sinusitis.
칠리 고추는 비타민 A 와 C 의 우수한 공급원이다. 그것은 당신이 감기, 천식, 기관지염과 정맥두염을 이길 수 있도록 도와준다.
Canada: The tremendous amount of fish that Inuit eat helps to prevent heart disease.
캐나다 : 엄청난 이뉴잇의 생선 섭취는 결국 심장병을 예방하는데 도움이 된다.
Fish oil is beneficial in that it lowers blood pressure, cholesterol, and the blood's capacity to clot.
생선기름은 혈압, 콜레스테롤을 낮추고, 혈액의 응고능력에 유익함을 가져온다.
A recent Dutch study showed that eating as few fish meals a week cut the death rate from coronary heart disease by half.
최근 네덜란드의 연구는 한주 식사에 다소의 생선을 먹으면 관상동맥성 심장병으로 사망할 확률을 반으로 줄여준다는 결과를 보여주었다.
Italy: In southern Italy, age-old staples such as pasta, olive oil, garlic, whole wheat bread provide a true gift of health: protection from cancer and heart disease.
이탈리아: 남부 이탈리아에서는 파스타, 올리브 오일, 마늘, 가공하지 않은 밀 빵과 같은 오래된 재료들이 진정한 건강 선물을 제공 한다: 암과 심장병으로부터의 보호.
Like oriental mushrooms, garlic is good for the heart and the immune system.
동양의 버섯처럼 마늘은 심장과 면역체계에 좋다.
Japan: Two products of the lowly soybean miso and tofu are healthy staples.
일본: 간소한 콩의 두 산물인 미소(일본식된장)와 두부는 건강에 좋은 재료이다.
Miso soup may fight cancer; tofu gives low fat protein.
된장국은 암을 억제하고; 두부는 저지방 단백질을 제공한다.
Seaweed, the japanese lettuce, is high in many nutrient.
일본의 상추인 해조에는 높은 많은 영양소가 들어있다.
On the other hand, Japan's smoked, salted, and pickled foods lead to a high incidence of stroke and stomach cancer.
반면 일본의 훈제, 소금절임, 초절임 음식들은 발작과 위암 발병률을 높게 한다.

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모자이크,   mosaic,   모자익