세균학-균류

목차

● A. niger와 P. notatum의 생활사
: A. niger와 P. notatum는 자낭균류의 일종이다.


1. 진균의 번식법
　(1) 유성포자
　(2) 무성포자
2. 진균의 분류
　(1) 접합균류
　(2) 자낭균류
　(3) 담자균류
　(4) 불완전 균류

본문내용

⇒ 유전자형이 다른 두 균사가 융합하여 2핵균사가 형성된 다음에
clamp connection에 의해서 2핵이 동시에 분열하면서 정확하게
2핵상을 유지한다.
⇒ 2핵균사는 영양, 빛, 온도 등의 환경조건이 갖추어지면 3차균사
로 된 자실체인 담자기과(basidiocarp)로 된다.
⇒ 균사조직의 분화로 균사의 말단이 담자기로 되고 조직화하여 자
실층(hymenium)을 형성한다.
⇒ 담자기에서 핵융합에 이은 감수분열로 보통 4개의 핵이 생기고
경자 끝에 생긴 담자포자로 옮겨 간다.
② 모균류 (Hymenomycetes)
A. 송이버섯(Tricholoma matsutake)
: 주로 가을철에 솔밭에서 나며 향기가 매
우 좋은 식용버섯
소나무의 실뿌리에 기생, 균사의 발육적
온 24℃, 자실체의 발생적온 17℃
B. 느타리버섯(Pleurotus ostreatus)
: 떡갈나무, 전나무 등에서 잘 자라지만
어떤 나무에서도 잘 자라므로 많이 재배
하는 식용버섯
자실체는 처음에 모자모양이었다가 갓이 피면 대가 한편으로 기울어지고 갓이 충 분히 피면 중앙이 오목하게 된다.
C. 양송이(Agaricus bisporus, mushroom)
: 세계 가장 많이 재배되고 있는 식용
버섯이며 대부분 통조림으로 해서
유통된다.
갓은 살이 두텁고 대는 굵다.
갓이 핀 것은 상품 가치가 적다.
D. 표고버섯(Lentinus edodes)
: 상수리나무, 밤나무, 참나무 등에서 자
라는 식용버섯
버섯의 표면은 흰색 또는 흑갈색을 띠
며 갓의 지름은 6～9cm이며 건조하
면 아름다운 균열이 생긴다.
E. 팽나무버섯(Flammulina velutipes)
: 갓은 직경 2～8cm이고 황갈색으로 표면
에 점질물이 부착되어 있다.
늦은 가을부터 봄에 걸쳐서 팽나무, 버드
나무 등의 마른 줄기나 그루터기에 군생
한다.
F. 싸리버섯(Clavaria botrytis)
: 침엽수나 활엽수가 있는 지상에 나며 밑
둥치는 하나지만 위로 가면 불규칙하게
나뭇가지처럼 갈라진다.
향기가 매우 좋아 식용으로 이용
G. 삿갓외대버섯(Rhodophyllus rhodopolius)
: 가을철에 활엽수림 중의 땅위에 발생
복통, 구토, 설사 등의 증상을 나타내는
독버섯
H. 화경버섯(Lampteromyces japonicus)
: 어두운 곳에서는 청백색의 형광을 내
는 독버섯, 갓은 반원형 내지 신장형
으로 긴지름은 10～25cm
여름부터 가을에 걸쳐 산지의 너도밤
나무에 무더기로 겹쳐 발생
I. 미치광이버섯(Gymnopilus spectabilis)
: 중추신경독을 나타내는 독버섯이며,
갓은 지름이 4～15cm
가을에 활엽수림에 군생
J. 깔때기버섯(Clitocybe gibba)
: 갓의 지름 5～10cm, 처음에는 반구
형이나 피면 중앙이 들어가 얕은 깔
때기 모양이 된다.
10월경에 대밭에 군생한다. 독버섯.
K. 광대버섯(Amanita muscaria)
: 여름과 가을에 침엽수림 또는 활엽수
림의 땅위에 발생
muscarine, bufotenine(환각작용) 등
의 독소를 함유하는 독버섯
L. 알광대버섯(Amanita phalloides)
: 여름과 가을에 침엽수림 또는 활엽수
림의 땅위에 발생
amatoxin, phallotoxin, virotoxin 등
을 함유하는 맹독성의 독버섯
③ 복균류 (Gasteromycetes)
A. 알버섯(Rhizopogon rubescens)
: 솔밭의 낙엽이 많이 쌓인 곳에서 발생
하며 풍미가 좋다.
편구형이며 처음 흙 속에 있을 때는
백색이나 흙 위로 나와서 오래되면 황
갈색이 된다.
B. 망태버섯(Dictyophora indusiata)
: 여름과 가을에 대나무 숲에서 나며
흰 그물모양의 아름다운 레이스 망
토를 두른 모습이 독특하여 버섯의
여왕이라 부른다.
C. 찻잔버섯(Crucibulum laeve)
: 썩은 나무나 가지 또는 낙엽 등에 군생하며 식용할 수 없다.
전체가 찻잔 모양이며 속에는 은회
백색의 바둑알 모양의 소피자가 여
러 개 들어 있다.
④ 이담자균류
A. 흰목이버섯(Tremella fuciformis)
: 꽃잎이 겹쳐서 핀 벚꽃 같은 모양, 전
체가 순백색이고 물을 흡수하면 반투
명의 유연한 젤리질이 된다.
활엽수의 고목에 군생하고 중국 남부
의 산중에서 재배되고 있다.
B. 목이버섯(Auricularia auricula-judae)
: 침엽수의 고목에 나는데 여름부터 가
을에 볼 수 있으며 모양은 나뭇잎과
비슷하게 생겼다.
육질은 수분이 많을 때는 우무처럼
보이나 마르면 아교처럼 된다.
(4) 불완전 균류
: 진균류 중 유성생식이 알려지지 않거나 하지 않는 것들의 총칭
① Geotrichum속
: 기균사 끝에서 순차로 격벽을
형성하여 분열자(분절포자)라
는 포자를 만든다
② Botrytis속
: 분생자병은 분지하여 그 끝에 포자
를 방사상으로 형성, 균총은 회색,
균핵(sclerotium)을 잘 형성
포도나 딸기 등에 잘 발생하는 유
해균
③ Cephalosporium속
: 흙 속에 널리 분포, 분생자병의
끝으로부터 포자가 계속해서 나
오고 덩이가 되어 착생
비교적 독성이 적은 β-lactam계
항생물질의 일종인
cephalosporin 생산
④ Trichoderma속
: 짙은 녹색의 분생포자가 경자 끝
에 덩이를 이루면서 착생
유기질이 풍부한 토양에 많고 목
재에도 발생, cellulase 생산에
이용
⑤ Cladosporium속
: 분생자가 출아 연결하여 나무가
지 모양으로 된다.
암록색, 식물 병원균이 많고,
mycotoxin을 생성하여 중독을
일으키는 것도 있다.
⑥ Alternaria속
: 흑색 곰팡이
목재, 섬유제품, 식품 등에 잘 발
생, 식물 병원균
가로, 세로 및 대각선으로 격막이
있는 다세포 분생포자 착생
⑦ Fusarium속
: 초생달과 같은 분생자를 착생, 분홍
색～적자색 집락 형성
식품에 잘 발생하며 토양 중에 널리
분포, mycotoxin 생산
식물 병원균

키워드

진균,   포자,   무성생식