STP 시장 세분화(Segmentation) 목표대상 설정(Targeting) 차별화 자리잡기 (Positioning)

목차

1. 시장 세분화하기 (Segmentation)

2. 목표대상 설정하기 (Targeting)

<연령>

<학력>

<지리적 위치>

<중요하게 생각하는 가치>

<상황적 특성>

<이용자의 위치>

3. 차별화 하여 자리잡기 (Positioning)

본문내용

속성
친절한 종업원
89.4
90.9
주차시설
77.8
78.8
문화 속성
전반적인 분위기
69.2
85.4
명성과 이미지
56.6
65.6
메뉴의 다양성
39.9
55.5
건물 외관
32.8
52.5
기념일의 서비스
20.7
47.5
(아래의 숫자는 각각 결정시 중요한 정도를 100으로 했을 때의 비중이다. 가령 한식당을 선택할 때 건물 외관이 미치는 영향은 100을 기준으로 30 정도 되므로 아주 낮다고 볼 수 있다.)
표에서 보는 것과 같이 특히 양식당을 방문하는 소비자는 한식당과 달리 전반적인 분위기, 명성과 이미지, 메뉴의 다양성, 건물외관, 기념일 등의 서비스 등을 중요한 기준으로 삼고 있다는 것을 알 수 있었다. 따라서 T.G.I.F의 색다르고 세련된 인테리어, 다양한 이벤트, 세계 각 국의 음식등은 양식당을 방문하는 이러한 소비자들의 욕구를 잘 만족시키고 있으며 앞으로도 이러한 요구를 더욱 완벽하게 만족시키기 위한 마케팅 전략을 구사해야 할 것이다.
<상황적 특성>
T.G.I.F는 '즐거움이 있는 곳'이라는 컨셉에 보다 주목하고 색다른 인테리어로 일상적으로 찾는 조용하고 차분한 음식점이 아니라 생일파티나 친구와의 특별한 만남을 가질 수 있는 특별한 장소로 소비자에게 인식시키는 것을 목적으로 하였다. 이러한 T.G.I.F의 의도는 개성을 살리고 특별해지고 싶은 젊은 세대의 요구와 부합한다.
<이용자의 위치>
T.G.I.F는 다수의 대중이 아니라 구매력 있는 젊은 세대로 목표공중을 한정시키고 이들 특정공중의 지속적인 소비를 목표로 했다. 따라서 아직 T.G.I.F를 인식하지 못한 새로운 고객층보다 기존의 고객층을 목표공중으로 설정하였다.
3. 차별화 하여 자리잡기 (Positioning)
1) 가치 부여
T.G.I.F는 국내 외식문화에서 처음으로 명확한 문화적인 가치를 부여함으로써 차별화 되었다. 가족중심, 다양한 서구음식, 색다른 인테리어, 높은 서비스 등을 본격적으로 내세워 레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화 되는 시장을 개척했다.
2) 높은 질과 캐쥬얼한 분위기
서구음식 시장은 크게 최고급 레스토랑과 패스트푸드, 두 부분으로 생각해 볼 수 있다. 호텔 레스토랑 등 최고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공하지만 높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다. 그리고 패스트푸드는 아주 캐쥬얼 하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리하지만 말 그대로 fast food로 맛이 떨어지고 종류가 한정되어 있으며 서비스, 분위기 등은 아주 낮다. T.G.I.F는 이 두 음식점 사이의 빈 시장을 공략하고 있다. 맛, 서비스, 분위기에서 높은 질을 추구하면서도 중상가격에 캐쥬얼한 분위기를 살림으로써 차별적인 시장을 차지하고 있는 것이다.
즉, T.G.I.F는 캐쥬얼 하면서도 고급스러운 곳, 다양함과 즐거움이 있는 장소로 고객에게 확고하게 포지셔닝 되고 있다.
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끝까지 읽어 주셔서 감사합니다............

키워드

STP조사,   T.G.I.F,   시장 세분화하기 (Segmentation)