한식의 세계화를 위한 한식 패밀리레스토랑 사업계획서[A+ 평가 레포트★★★★★]

목차

들어가기 전에
왜 한식인가?
패밀리레스토랑의 History
Sun@Food의 History
Bistro soeul은? (분석)
Intro
Menu
소비자의 평가
우리의 노력

본문내용

들어가기 전에

<사진>비스트로 서울의 내부
전통 한옥의 형태에서 벗어나 모던한국이라는 테마로 인테리어를 꾸몄다. 은은한 조명과 고풍스러운 멋을 한껏 뽐낸 비스트로 서울의 인테리어다.

<사진>한정식당 운암정의 휴게실전경
한정식당이 한식을 소개하는 동시에 한국의 문화를 알리는 전도사로 변신했다.

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